赏毛家菜美食 品主席回乡宴

活动现场名师荟萃，大师们借助比赛的平台，纷纷拿出看家本领，发挥自己的创意与特色，露上一手好厨艺。韶山宾馆奉上极具韶山地方特色的菜肴一一“主席回乡宴”。风味独特的韶山美食，飘香四溢，以湘菜泰斗聂厚忠为组长的专家评审团和7名美食达人组成的大众评审团，从色、香、味、形、器等方面，为四大宴席打分并进行了专业点评。

韶山宾馆浓情推出“主席回乡宴”图片来自韶山市融媒体中心

一方水土养一方人，一方美食蕴藏一方人文。韶山宾馆隆情推出“主席回乡宴”，表达对伟人的缅怀和敬仰之情。1959年6月25日，伟大领袖毛主席回到了阔别32年的家乡韶山。26日，毛主席自己掏钱在韶山招待所(现在的韶山宾馆故园一号楼)宴请了父老乡亲。“主席回乡宴”经过韶山宾馆多次的研发，从餐具、菜品、酒水以及服务员的着装等方面进行了还原，再现了1959年主席宴请父老乡亲的场景。“主席回乡宴”由八道凉菜、十道热菜、四道点心和水果拼盘组合而成，材料虽然十分普通，但均选自韶山田野乡间，水陆并采，荤素搭配，吸收和消化了湘菜的精华，结合现代烹饪技艺和科学饮食特点，融历史、文化、名人、风俗于一体，充分展现了韶山这个红色土地上独特的地域文化和人文色彩。

三餐四季，岁月流转，生活中的烟火气，交织出幸福的模样。在国庆假期即将到来之际，韶山宾馆作为“领袖与百姓共同的家园”，欢迎大家来到韶山，与家人相聚游韶山滴水洞、看故园一号楼、读《七律-到韶山》、品主席回乡宴，在这里感受家的深刻内涵，共享一个全家团圆、和乐融融的国庆假期。

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