圣女果有几个品种，圣女果的保存办法

圣女果又被称为小番茄，它的外形与番茄非常相似，但是比番茄的个头要小上许多，而且圣女果的酸度更低、甜度更高。因此，圣女果不仅可以作为蔬菜烹饪菜肴，还可以作为一种休闲零食在闲暇时食用。关于圣女果，人们经常会升起一些疑问：圣女果有几个品种?圣女果的保存办法?

圣女果有红圣女果、黄圣女果、珍珠番茄、深红大枣番茄等品种。红圣女果为长椭圆形，单果重10克左右，产量高，可溶性固形物含量高，品质好;黄圣女果为椭圆形，果皮呈黄色，果型相对较大，果实皮较厚，颜色鲜黄，品质相对较好;珍珠番茄果型较小，呈圆形，单果重12克左右，可溶性固形物含量较高，品质较好，产值较高;深红大枣番茄单果较重，呈椭圆形，产量高，皮色较差，品质一般。

在保存圣女果时，我们可以采用冷藏法，成熟的圣女果在2~4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持其新鲜和营养。此外，还可以采取速冻法，将买回来的圣女果洗净，晾干表面后放到食品袋里，然后放置于冰箱冷冻室，这样放在冰箱里，可以保存很长时间。

总而言之，圣女果有多个不同的品种，不同品种的圣女果在体型、颜色、品质、口感方面都存在一定的区别。在储存圣女果的时候，我们可以选择冷藏储存，也可以选择冷冻保存。

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