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#福气年夜菜#海南椰子鸡火锅
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2025-03-26【食谱分享】143人已围观
简介海南椰子鸡火锅用椰子水煮的文昌鸡只需15分钟就熟了，鸡肉蘸小米辣、青柠、沙姜酱油调成的酸辣汁，一只鸡秒没。吃完鸡肉喝鸡汤，喝完汤再涮菜，蘸麻酱料，完美！By朱爱凝用料文昌鸡1只椰子水1瓶椰肉适量沙姜2块小青柠3个小米辣4个海鲜酱油5勺娃娃菜2颗小菠菜1把莴笋半根鸡毛菜1把豆腐1块木耳10克红枣10g...
海南椰子鸡火锅用椰子水煮的文昌鸡只需15分钟就熟了，鸡肉蘸小米辣、青柠、沙姜酱油调成的酸辣汁，一只鸡秒没。吃完鸡肉喝鸡汤，喝完汤再涮菜，蘸麻酱料，完美！
By朱爱凝
用料文昌鸡1只
椰子水1瓶
椰肉适量
沙姜2块
小青柠3个
小米辣4个
海鲜酱油5勺
娃娃菜2颗
小菠菜1把
莴笋半根
鸡毛菜1把
豆腐1块
木耳10克
红枣10g
葱姜
高汤精1勺
做法步骤
1、准备好所有的调料
2、蔬菜洗净切段
3、莴笋切片，蘑菇焯一下
4、豆腐切块
5、木耳泡水，来个全家福
6、锅内倒入椰子水
7、加入椰肉
8、加入葱姜，大枣，大火煮开
9、把沙姜，柠檬，小米辣绞碎
10、加酱油，蘸汁调好了
11、鸡肉切块洗净
12、水开后把鸡块放入锅中
13、开大火煮15分钟就可以吃鸡肉了
14、喝完汤后加入蔬菜
15、涮豆腐及蔬菜
16、好吃
17、成品图
18、蘸汁特别好吃
19、这个季节在家吃火锅不要太美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
很赞哦!（95）
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