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教你如何做一道经典的菜品：手抓羊排
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2025-04-16【烹饪艺术】43人已围观
简介让我们来了解下如何做一道经典的菜品：手抓羊排。·首先选用肉质鲜嫩的羊排，将排骨切成适当大小。·在准备香料的过程中，把花椒、八角、香叶、姜片、葱段准备好。·接下来用大火将锅加热加入适量的食用油，油热后加入切好的羊肉块，用中火将羊肉两面煎至微黄，这样可以锁住羊肉的水分和鲜美口感，让羊肉更加入味。·将之前...
让我们来了解下如何做一道经典的菜品：手抓羊排。
·首先选用肉质鲜嫩的羊排，将排骨切成适当大小。
·在准备香料的过程中，把花椒、八角、香叶、姜片、葱段准备好。
·接下来用大火将锅加热加入适量的食用油，油热后加入切好的羊肉块，用中火将羊肉两面煎至微黄，这样可以锁住羊肉的水分和鲜美口感，让羊肉更加入味。
·将之前准备好的香料放入锅中加入适量的水，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮20分钟左右。
·最后手抓羊排上桌啦！撒上香菜、葱花、芝麻和辣椒粉，不仅可口还美观！
以上就是今天的美食教程，你学会了吗？
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