买山竹应该怎样挑选?

山竹的外壳很厚，果肉也很好吃，大部分人都会买几个尝尝，但是隔着厚厚的外壳怎么才能知道山竹到底好不好呢?下面几个挑选山竹的方法你肯定用得着。

1、用手轻捏

由于山竹的果壳较厚看不见里面的果肉是好还坏，所以在挑选时可以用手轻轻地捏一捏，如果很硬的话就放弃，因为新鲜的山竹是比较软的，用手捏一捏就可以捏开的，很硬证明这样的山竹已经不够新鲜了，里面的水分可能都流失了。

2、看其尾部

山竹的尾部能看出它有几瓣，它的外面有几瓣里面就有几瓣。一般瓣数越多、瓣分布整齐的山竹是没有核或者只有小核，在选购山竹时可以选择这样的较好

3、看其颜色

山竹的果蒂下面有叶瓣，在挑选时，如果发现这个叶瓣是黑色或者已经枯萎，就证明它不新鲜，一般它的叶瓣的颜色越鲜亮就说明它越新鲜。山竹的外壳本身颜色是深紫色的，颜色越鲜亮就说明它越新鲜，同时它的外壳是要光滑的。

由于山竹的糖分很高，所以很容易招蚂蚁和一些虫子，买的时候要注意一下。山竹的食用量是每天1~2个为宜，不要一下子吃太多，否则会引发腹泻的。山竹是寒性水果，注意不要和其他寒性食物一起吃。

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