美食之旅

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• 童年往事：又爱又恨狗杠鱼 一说好吃的，往往会想起松菇炖鸡、油炸山蝎、临朐羊汤这些山珍，又会说起鲍鱼、海参这些珍稀海味儿。其实，在儿时记忆的册页里，刻在味蕾深处的，却是葱油面、油炸果和煎狗杠鱼，而后者，是我的最爱。至今说起来，还会忍不住口水。狗杠鱼，原产自北邻寿光的沿海。据说，此鱼一年生，属海鱼里的低级海产，可肉嫩鲜美，百吃不... 文章阅读
• 酱烧猪蹄的做法 做法步骤1、猪蹄焯水洗净沥干。2、准备姜片，桂皮，八角，月桂叶香料入油锅翻炒一会。3、倒入猪蹄继续翻炒。4、在加入豆瓣酱，一点老抽，生抽，鱼露等调料继续翻炒。5、翻炒均匀了加水盖过猪蹄。6、先大火烧开后转小火。期间要翻拌几次，让猪蹄受味上色均匀。7、大约一个小时后放入几个蒜瓣。8、开大火开始收汁。9... 文章阅读
• #宜家让家更有味#蒜煎鳕鱼 做法步骤1、鳕鱼解冻洗净、控干，可以用厨房纸吸吸多余水分～然后撒上适量盐和黑胡椒。2、然后建议加一点白葡萄酒，或者白酒～将鳕鱼腌制10到15分钟。3、同时准备好芦笋～建议只留最嫩的部分。大蒜切好～黄油备好4、热锅～然后下黄油5、下蒜瓣炒出香味～注意，用中小火～6、蒜香味飘出后～将腌制好的鳕鱼放入…此... 文章阅读
• 红烧茄子怎么做？酱香浓郁软烂入味，拌米饭绝了 红烧茄子，作为集色彩、香气及味道于一体的中华民族传统美食，深受消费者青睐，常驻千家万户的餐桌之上。其烹饪技艺汇聚了我国烹饪文化的精髓，讲究火候与调味的精确调和。在今日，我们逐步揭晓这道佳肴的神秘面纱，共同探寻红烧茄子独有的风味之美。选材与初步处理红烧茄子工艺启动时，需严格挑选表皮柔滑、色泽鲜艳的细长... 文章阅读
• 甘肃提升加工型马铃薯单产 炸薯片薯条不依赖“洋土豆” 中新网甘肃武威(杨娜)“甘农薯7号的主要优势就是能替代国外的加工薯品种，在非常瘠薄的土地，也能强壮生长，抗病性强。”甘肃农业大学省部共建干旱生境作物学国家重点实验室教授张峰13日接受采访说，耐贮性强的特质让甘农薯7号马铃薯能加工出口味更好的薯片薯条。10月13日，甘农薯7号马铃薯大面积单产提升推进会... 文章阅读
• 上瘾！这家牛筒子骨炖出来的大骨汤面，吃一次忘不掉… 嘴上说着刚过完年要吃点清淡的，早上起来心心念念的还是来碗牛肉面，真的不怪我，要怪只怪这家大骨汤牛肉面太香了，抓胃。上午9点多去，依然得排队。老板夫妻二人一人冒面条，一人加汤调味，手脚足够麻利但还是赶不上来客的速度。他家面条种类不少，除了常见的牛肉牛杂豆腐海带，还有酸辣粉和鸭血面，加上他家招牌牛大骨的... 文章阅读
• 大骨头这样做吃着才叫爽，一次5斤骨头不够吃，太香了 大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食，以及家乡特色小吃做法。大骨头营养丰富，而且价格还很便宜，大骨头里面的钙含量还特别高。很多人都很喜欢用大骨头来炖汤喝，饭店里也不例外。今年的猪肉价格暴涨，排骨的价格都涨到20多块钱一斤了。还是买几斤便宜的猪脊骨吧，我买了5斤猪脊骨，花了60块钱... 文章阅读
• 最好吃的叉烧饭做法，学会了刷爆朋友圈！ 发食谱的时候经常会有人说没有烤箱，这次就做一个不需要烤箱，一个平底锅就可以完成的叉烧饭，叉烧和溏心蛋都是用平底锅做的甜甜咸咸软嫩多汁的叉烧，溏心蛋也很嫩，流动的蛋黄泛着光泽，是不是很诱人？配着米饭特别好吃，这一大碗，我是3分钟吃光的！By复古米米【豆果美食官方认证达人】用料猪颈或五花肉700g叉烧酱... 文章阅读
• 8分钟懒人一锅出，随便煮都超绝，吃完全身暖烘烘！ 天气渐冷，下班回家当然要吃点热乎的暖暖身子。我们的「酸汤肥牛」调料包，酸得恰到好处，辣得冒微汗。有了这包料，厨房小白也能迅速吃上一小锅丰盛的菜，喝上一口开胃的热汤。一直以来，这款调料包都稳居下厨房商店销量前列，回购的厨友数不胜数，下厨房商店评分长期保持9分以上，可见大家对它的喜爱。“好吃，酸酸辣辣，... 文章阅读
• 兔肉的三种做法，每一种都简单而且都好吃的不得了 尖椒兔1.兔肉斩成小丁，加入适量的盐、料酒、姜葱汁和淀粉抓拌均匀待用。青小米椒和青尖椒分别切成节，仔姜切丝。2.锅里放油烧至五成热，下免肉滑熟后，倒出沥油。3.锅中放入适量的油烧热，先下干有花椒炝香，再放入青小米椒,青尖椒和仔姜炒出味，然后下兔丁一起翻炒，加入盐,味精,鸡精,胡椒粉,美极鲜,辣鲜露调... 文章阅读
• 手把手教你做 15 款超可爱日式卡通便当！ 我本来一直让俩娃在学校买午饭吃，因为觉得家里早上做好热热的用保温盒带过去，再好吃的饭给捂上几个小时也不会太好吃了。可是去年十月某日下班回家，娃外公跟我说，二宝放学回来直喊饿，刚做好的小馒头她一口气吃了俩还不够。我觉得奇怪，妹妹胃口一向不太好，难道是因为在学校吃午饭的时候跟小朋友聊天儿去了，没来得及吃... 文章阅读
• 温州平阳九层糕，长长久久的甜蜜 农历七月十五是我国的传统节日“中元节”。平阳有七月半吃九层糕的习俗。过去每年七月半，家家户户都会制作九层糕来祭祀祖先，希望来年家人能平安健康。祭祖结束之后，长辈们还会设宴席，一家人分吃九层糕，追思先祖，阐扬孝道。00:38九层糕的制作过程8月19日21时许，在昆阳镇坡南老街一条不起眼的巷子深处，阵阵... 文章阅读