美食之旅

最新博文

• 从西安出发，在高铁上飞驰全国 伴随大高铁时代的到来，城市与城市之间的距离已经不再成为出行的问题，中午在最有陕西特色的回民街咥碗羊肉泡馍，晚上就可以在成都俊男靓女最多的春熙路吃一锅热气腾腾的火锅，想去哪去哪！4小时26分到北京北京是黑白照片上定格的皇城帝都，大气传统，地道的京片子和胡同里斑驳的砖瓦，讲述着古都京城悠悠的历史。沿着北... 文章阅读
• 湖北最经典的两道美食，炸臭干子和辣汁卤藕，酒店大厨教你俩妙招 看见街上摆摊卖臭豆腐的就走不动，那味道离10米远都能闻到，但是就是走不动的啊，那味道真是太好了。臭干子又名臭豆腐，臭干子外面黑黑的，脆脆的，里面白白的，嫩嫩的，好吃的不得了，所有的辣椒汁都藏在里面了。今天教大家两道湖北经典美食，那就是炸臭干子和辣汁卤藕，很多人觉得外面卖的臭豆腐不干净不敢吃，但是又忍... 文章阅读
• 简单易学过水鱼的做法 简介过水鱼其实就是把鱼在水中过一下，之后淋上汤汁。在炎炎下之做饭不在守着高温的油锅，做出来的鱼又好吃何乐而不为。过水鱼做法简单易学，颜色鲜亮，酸甜可口。鱼不过油还能良好的保留鱼的营养成分。且制作简单，有卖相，是招待客人的首选佳肴。用料主料草鱼一条辅料郫县豆瓣酱葱姜蒜青红辣椒胡椒粉盐做法步骤1、草鱼洗... 文章阅读
• 四川卤味之特色系列 今天本源小编继续为大家分享卤味特色美食，今天的特色系列都是卤菜店特别受欢迎的菜品，主要有香辣猪蹄、麻辣兔头、酱香排骨、甜皮鸭以及辣汁卤藕等，我们分享的内容还是从产品配料和产品步骤上去介绍我们的特色美食，话不多说，赶紧来看一下吧！一、香辣猪蹄香辣猪蹄，是一道非常受欢迎的小吃，不仅美味营养，还富含胶原蛋... 文章阅读
• 入口化渣，卤汁味浓郁的“卤鸭” 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用... 文章阅读
• 富顺各地具有代表性的传统美食都在这里，拿走不谢 要说富顺的美食可以说是数不胜数那么富顺的这些传统美食你又知道多少呢？富顺豆花，富顺人都知道富顺九大碗，小时候吃席最喜欢粑粑肉，鱼总是最后作为压轴菜最后上场宝庆天池湖炸鱼鲹，是青山岭天池湖产出的独具原生态特色的一道美味佳肴代寺软鲊肉丝是代寺地区出名的美食兜山河泥鳅，现在可吃不到了，这道菜在当时是一道地... 文章阅读
• 健康低卡、口味百变：贝果 贝果属于低卡路里低热量的面包，十分能扛饿！贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。而且贝果既可以涂果酱、巧克力酱、蜜糖、花生酱等，还可以夹生菜、蕃茄、熏肉、牛肉、鸡肉、三文鱼。什么喜欢的食材都能融合，天天吃都不会腻！By不藏私面包匠人【... 文章阅读
• 脆香豆腐鱼的做法 先生属猫，爱吃鱼，却偏偏舌肌不敏感，一通囫囵之后，总是被鱼刺所伤，不免懊恼。既为人妻，就要学会体恤，所以家中多购海鱼。这种豆腐鱼，学名龙头鱼，浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人叫它为水潺，就是说它像水一样柔软。这种鱼肉质松软，不易烹饪，为保其形状，油炸是最通行的做法。By云朵面包zx【豆果美食官方认... 文章阅读
• 黑龙江省林甸县传统食品成农民增收“金疙瘩” 人民网哈尔滨（杨海全）“早晨五点摊到十点半就摊完了，能摊到四十多斤煎饼，一天就能挣到八十多块钱。”黑龙江省林甸县花园镇丰收村农民吴茂文告诉记者。吴茂文从事摊煎饼已经有八个年头了，除了自己家吃外，多余的都拿到市场上卖了，每个冬季都能创收万余元。林甸县花园镇丰收村农民大多数都是从山东移民过来的，煎饼是山... 文章阅读
• 物源丨豇豆的“豇”怎么念，“gāng”还是“jiāng”？ 小农菌语：提到豇豆，小农菌就会想起小时候外婆家的味道，那是香香脆脆豇豆煎饼的香味。南方地区的人们，喜欢把它掰断了跟梅干菜、猪肉炒在一起，那叫一个香。北方地区的人们，喜欢把它切碎、腌制，做成可口的下饭菜——酸豆角。就这样一个普通到骨子里的豇豆，在每个地方的叫法和吃法竟然都不一样。本期《物源》随小农菌来... 文章阅读
• 豉油鸡的做法 做法步骤1、活鸡切下半边2、冰糖，八角，姜片，桂皮备好。3、400ml生抽倒煮锅里4、放入香料5、倒入冰糖，煮开至冰糖完全融化6、放入鸡，一面煮10分钟，中途不停浇酱油到鸡身上，不浇的时候盖盖子。7、煮够时间，翻另一面也煮10分钟，中途不停浇酱油。煮够时间，关火盖盖子焖30分钟。8、莴笋切丝，过水焯... 文章阅读
• 4月餐桌上的那一抹紫-粉蒸紫藤花 4月，春暖花开的季节，也是我们品尝鲜花的季节。上2个双休日在做樱花美食，这些日子樱花落满地，紫藤花开了。紫藤除了具有观赏价值外，紫藤花还有药用价值和食用价值，曾经做过紫藤花蛋饼，紫藤花粥，今天做个紫藤花面拖,又做了粉蒸紫藤花，没有想到，这2样都非常好吃，一抢而光.紫藤花的营养价值1.紫藤花含有较多的... 文章阅读