美食之旅

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• 女作家去做保姆——有喜也有忧（526） 我回到许家，已经快到一点了。客厅里，许夫人没在，妞妞也没在，大概是许夫人带着妞妞，回楼上去睡觉了。老夫人坐在餐桌前，椅子旁边放着助步器。桌上的午餐已经收拾干净，老夫人的手边摆着一碟西瓜，她在用牙签剔着西瓜子，吃西瓜呢。这时候，还能买到西瓜吗？苏平一边在厨房刷碗，一边和老夫人轻声地聊着什么。两人看到我... 文章阅读
• 海默策划课｜无创意，不营销（连载之十四） 《海默的52堂策划课》连载之十四无创意不营销（唯有创意营销才是有效的）主讲|海默因为平时太忙，所以很少做家务事，但偶尔心血来潮，也会自告奋勇地去买菜（笑声）。在一个周末的清晨，我就雄赳赳气昂昂地赶到了菜市场，刚到路口，一个卖小油菜的摊主就喊我买菜，她的面前有两堆菜，我看不出有什么区别，但左边的牌子上... 文章阅读
• 一九三0年代浙江省淀粉业之淀粉用途 一九三0年代浙江省淀粉业之淀粉用途经过努力，利用业余时间（晚上、休息日），近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县（区）图书馆、各省自治区和各市及各县（区）档案馆等查到了1930年代的资料，查到一九三0年代浙江省淀粉业之淀粉用途照片资料，资料非常珍贵，非常难找，古董级资料。一九三0年代浙江省淀粉业之... 文章阅读
• 给酸做加法，有几种方式？ 酸甜苦辣，酸排第一。有研究表明，在生物不断进化的过程中，有些脊椎动物逐渐失去了一些特定的味觉感受，如鲸豚类动物只尝得出咸味、猫没有甜的味觉，但是几乎所有主要脊椎动物都保留了酸度感受器——毫无疑问，酸这种刺激性味道，有着无可置疑的冲击性。而细细想来，酸也是一种颇为有趣的味道：在进入一道菜时，酸似乎很少... 文章阅读
• 绍兴土话即将失传，再不从娃娃教起就晚啦 一位父亲在阳光网发帖称：孩子8岁了，正在上小学一年级。我和她妈妈都是绍兴人，在家也说绍兴话，但郁闷的是，孩子却和我们说普通话。问过她，她说学校老师都说普通话的。从小和我们一起长大的，却不知她怎么就没学会说绍兴话的。现在想想都不知是什么原因。像我们这代人，不会说家乡话都是一件不可思议的事。我都担心，以... 文章阅读
• 这些常用淀粉，你能分清吗？ 马铃薯注粉①具有良好的黏性和保水性，增加食品黏度、质感，保持水分，②)蛋白质、脂肪含量低，含磷高具有天然的磷光，溶液的透明度高，能改善食品色泽和外观3)口味温和，没有玉米或小麦淀粉的典型谷物风味。那用途及作用/挂糊、腌肉水晶虾饺、菜肴勾芡、制作酱料等红薯淀粉①红薯淀粉粘度高、吸水性强,粉质较粗糙，口... 文章阅读
• 橘子太酸别着急扔，教你4个小妙招，酸橘立马变甜橘，涨知识了 一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。每年冬季，橘子就成了很多朋友餐桌上最常见的水果之一；因为，冬季为了御寒，高热量的肉食一定是少不了的，而橘子酸甜爽口，不仅解腻，因富含橘皮苷等多种物质，可以健脾养胃，能促进消化及肠道蠕动，改善腹胀。橘子不仅美味，还含有丰富的烟酸、多种维生素，胡萝卜素，粗纤维，糖类、柠檬... 文章阅读
• 不同证型肺结节，推荐相宜膳食方 “肺”常健康，中医膳食有妙招。近年来，体检发现肺结节的人群越来越多，也越来越多人焦虑自己是否得了肺癌，谈癌色变。实际上肺结节分为良性与恶性，初步体检发现肺部小结节，大多数是没有症状的，80%-90%为良性病变，但我们仍需高度重视。除了定期复查，听从医生建议积极治疗之外，日常饮食调护也很重要。那么，我... 文章阅读
• 夏天，梅子季，制作梅子酒必须懂的要点，才能泡出梅香四溢的梅酒 夏天，梅子季，制作梅子酒必须懂的要点，才能泡出梅香四溢的梅酒连续发布了“梅子酱”、“梅子露”的做法，有网友让我谈一谈“梅子酒”所以今天这一篇来了。梅子季浸泡梅子酒是很多人喜欢的事情，但很多网友浸泡出的梅子酒反应味道不好或者说和外面喝的完全不同。甚至有的网友以失败告终，今天的这一篇有点长。但将带你了解... 文章阅读
• 为什么平鸡麻将没有七小对的玩法🧐🧐可以新创吗#小麻将解心宽 河源平鸡麻将：怎么没有七小对？清一色自摸。起手乱七八糟的牌，偏筒子方向。来看看局势，上家万子，下家筒子，对家在做大牌。到现在我的牌都没有抉择好，怎么没有助攻选手出现？我这七小对都要听牌了，为什么平鸡没有七小对的玩法？能不能换一个摸？摸南风对对胡听牌，就不拆九万了。对家靓女的十三幺还没有摸到，收入+1... 文章阅读
• 郑州一家来自上海的螺蛳粉小店，网评热门榜第1，食客：下次还来 “吃螺蛳粉只有零次和无数次”，这是很多吃过螺蛳粉的食客们对它的评价。螺蛳粉虽然闻起来有一种奇怪的气味，但是它的味道和那种气味是没有关系的，这点和臭豆腐是一样的。郑州的螺蛳粉小店也不在少数，不过大多都是阿生哥的连锁店。但是如今，螺蛳粉慢慢的流行起来，越来越多有特色的小店正在兴起。前两天，小编在大众点评... 文章阅读
• 柴火鸡的做法 中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。柴火鸡是一道一般人群都可以食用的美味准备材料农村土公鸡一只黄瓜莴笋鲜香菇（如果是干的要提前用冷水泡发）盐料酒姜花椒五花肉青红椒豆瓣酱冰糖干辣椒香菜把收拾干净的大公鸡切小块青红椒切滚刀块姜切丝黄瓜切片莴笋切片起锅烧油油热后下五花肉炒至变色... 文章阅读