美食之旅

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• 美味蛇肉的做法 近年来，食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时，会持续很长一段时间(蝮蛇可达6～24小时)，所以有传闻：食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。【菜谱材料】：活蛇1条（约750克）；香葱2棵；淀粉适量；注：可酌情配料；【调料】：食用油800克（实耗80克）；香油1小匙；高汤1/2大匙；味精1/2小匙；【制作... 文章阅读
• 蛋黄酥的做法 蛋黄酥很喜欢的一款传统酥皮点心——蛋黄酥。层层酥皮搭配上自制不甜腻的红豆沙，豆沙裹着松沙流油的咸蛋黄；传统点心的魅力就这样神奇，一只蛋黄酥就征服了你的味蕾，使人瞬间觉得中式点心如此美味～喜欢的小伙伴们一起试试吧，快快行动起来吧！此食谱为8只蛋黄酥分量。By四月微雨【豆果美食官方认证达人】用料中筋面粉... 文章阅读
• 田园蝴蝶面的做法 做法步骤1、牛肉末撒适量小粉、少许老抽拌匀，淹10分钟（没拍照片）2、所有蔬菜洗净，番茄、胡萝卜、甜椒、洋葱切丁3、调芡汁，少许老抽、适量小粉、水（喜欢酱汁多的可以多放点水）4、牛肉末下锅炒至断生铲起5、胡萝卜和豌豆先用水煮到8分熟，滤水待用6、洋葱、红椒、玉米粒、番茄依次下锅翻炒，煮过的胡萝卜、豌... 文章阅读
• 学会这两道面，孩子不再吵着下馆子 更多精彩内容尽在豆果美食APP记得我小的时候，物质条件不如现在好，一年难得有几次“下馆子”的机会，对此我充满期待，日盼夜盼爸妈能带我出去吃饭，要是有谁请我们出去吃，我能高兴一整天；如今生活条件好了，几乎随时都可以下馆子，就算不出门，叫外卖也特别方便，想起我小时候对下馆子的那种期待，我其实是很愿意带孩... 文章阅读
• 三月的螺蛳配上虾，鲜香美味，煮上一大盘，你是找螺蛳还是找虾 三月的螺蛳配上虾，鲜香美味，煮上一大盘，老公爱吃的螺蛳，孩子爱吃的虾全齐了，你是找螺蛳还是找虾？春天里除了各种野菜鲜嫩得让人馋，江河里的一些鱼虾之类的也是非常鲜美的，小厨今天买了两种很鲜美的小东西，河螺蛳和小白虾，这两种都是淡水生物，味道有着不一样的鲜美，螺蛳肉有嚼劲，小白虾则肉质软嫩细腻，我把这两... 文章阅读
• 黄金蝴蝶虾的做法 又到了虾兵蟹将大量上市的季节,每到这个季节，我家餐桌上最常露面的当然也是虾了。虾的烹饪方式很多,炸酥虾是我家最受欢迎的一种吃法,其做法外酥里嫩,味道鲜美,搭配甜辣酱食用,更是美味。By平淡一生yan用料鲜活虾12只鸡蛋1个盐胡椒粉面包糠做法步骤1、选择个头较大的鲜活虾,剥掉虾头虾壳,只留虾尾,然后从... 文章阅读
• 自制螺丝面的做法步骤 和央视美食节目学的难度：切墩(初级)主料鸡蛋和面以蛋为水盐和面用适量西餐叉一人一个各种青菜胡萝卜切丝黄瓜切丝西生菜切丝青椒切丝葱切丝香菜切丝蒜沫自制螺丝面的做法步骤1.面粉金蛋盐和成硬硬的面，放入冰箱醒一晚。2.醒好的面按扁按平3.切条搓滚成圆条4.切成小小的剂子也可试做几个调整成合适大小做饭是享受... 文章阅读
• 以假乱真的蟹黄蛋----美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告一 做法步骤1、材料合照~2、把米醋，糖，生抽，姜末放在一起，拌匀。3、锅内倒入少许色拉油，起油锅，把调料倒入油锅，烧至沸腾。4、鸡蛋不要搅碎，整个倒入，等10秒左右用筷子或者锅铲顺时针搅动。一分钟左右鸡蛋成型就可以出锅。5、出锅啦~心情故事初次在浙江尝到这个菜以为是蟹黄膏做的，但是慢慢咀嚼后就吃出是鸡... 文章阅读
• 美食专栏：舌尖上的美味《蟹黄蛋》 美食介绍美食专栏：舌尖上的美味《蟹黄蛋》鲈鱼一条鸡蛋3个姜胡椒粉盐适量老抽做法：1、鲈鱼用刀片开，取出一侧的鱼肉，去皮，把去骨的鱼肉，切成1厘米的丁（剩余的鱼肉可以做别的菜）2、鲈鱼肉丁，放到热水里烫到变色，捞出备用3、把姜先切丝，然后切末，也就是切成姜米粒那么大小4、把鸡蛋打散，加入几滴料酒，胡椒... 文章阅读
• 红油秘制辣椒油配方制作攻略 贵州 鲜族 新豆花 糊辣椒 豆瓣油 秘制辣椒油小吃技术配方做法辣椒油是许多美食爱好者的最爱，它不仅能为菜肴增色增香，还能增加风味。今天，我为大家分享一款传统秘制辣椒油的详细制作方法。独家辣椒油配方及比例（以十斤油为例）所需香料：八角：5克香叶：6克草果：3克丁香：1.5克砂仁：3克香果：3克桂皮：3克香茅草：2克排草：3克山奈：5克甘... 文章阅读
• 做好蒜香带鱼，有色有香又有味 带鱼～我还是觉得炸的最好吃，干香的蒜瓣肉，没事还可以当零食吃两块。一般椒盐的做得比较多，试试蒜香味的也不错。By添宝儿妈咪用料带鱼500克生姜3片蒜头2个蒜香粉1匙花椒10粒玉米淀粉50克盐适量食用油适量料酒一勺米酒一勺做法步骤1、处理蒜头2、切细一点，我用的这个小神器，拉几下就好了，切得很细，又不... 文章阅读
• 炸萝卜丸子，有人加面粉或淀粉，都不对，大厨教正确做法外酥里嫩 炸萝卜丸子几乎是每家餐桌上的经典小吃，尤其是在寒冷的季节，炸得外酥里嫩的萝卜丸子配上一碗热汤，简直是暖心又暖胃。而且，萝卜是非常健康的食材，富含膳食纤维和维生素C，能帮助消化，增强免疫力。但是，许多人在家里炸萝卜丸子时，发现总是做不出饭店那种又酥又嫩的口感。最常见的做法就是在馅料里加面粉或者淀粉，希... 文章阅读