美食之旅

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• 10种“省心菜”，适合家庭小菜园，可以重复采收，蔬菜涨价也不怕 小齐是农村的，在农村可以种菜，因为自己可以整一个小菜园，也有的人有一个露台，在露台上在阳台上都是可以种菜的，只是我们种的菜多和少的区别，如果是在阳台或者露台种，我们可以少种几种，如果是有院子有菜园，可以多种几种，种的好了一年都吃不完，但是我们种菜一般情况下种上一次采收完了，接着就要再去种，很多人认为... 文章阅读
• 2020年超详细白菜泡菜具体做法，辣白菜的正宗味道，赶紧收藏 大家好我是爱做饭的朝鲜阿郎，最近几天北方的天气刚刚渐冷，这个时候的大白菜正是最好的时候，上礼拜的时候才帮了大叔家做了白菜泡菜，今天轮到我家了，每年都是到天气刚刚冷的时候再做，我也问过家里的长辈，得出了一个结论：天气再冷了水就更冷了。是啊，现在不比以前了，以前做泡菜的时候都是在家里的院子里，因为做泡菜... 文章阅读
• 最全八大菜系菜谱整理（640道菜），大厨绝密配方，学会了当老板 中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名。于是形成了中国的"八大菜系"，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。想做出好菜，广泛地学习非常重要。为了方便大家精进厨艺，曼姐特地搜罗了八大菜系的所... 文章阅读
• 锡帮菜与荣家菜的前世今生（一） 众所周知，无锡菜在中国近代十五个著名菜帮中名列前茅，闻名遐迩；而荣家菜又是当代中国屈指可数的几个著名私房家族菜之一，蜚声海内外，两者相辅相成，相得益彰，使得无锡味道，故事众多。荣家菜由乡土菜、家常菜、市肆菜到政务家宴、国务家宴，全面深入融合无锡味道之本帮、京都和船菜，不断推进无锡菜的形成与发展，荣家... 文章阅读
• 锡帮菜与荣家菜的前世今生（二） 无锡菜在中国近代十五个著名菜帮中名列前茅，闻名遐迩;而荣家菜又是当代中国屈指可数的几个著名私房家族菜之一，蜚声海内外，两者相辅相成，相得益彰，使得无锡味道，故事众多。卅年相拥京都菜时至晚清，梁溪荣氏族中渐有商人吏差。荣氏兄弟的父亲熙泰公早年务农之余赴浙江乌镇打工，后仰仗族叔荣俊业(张之洞幕僚)在广东... 文章阅读
• 广东省海丰梅陇篇：菜包粿（菜粿） 广东省海丰梅陇篇：菜包粿（菜粿）。各位看官们好，我来给大家讲讲荣包粿。荣包粿是汕尾地区的特色小吃，是广东省汕尾地区最有名的特色风味小食之一，具有浓郁的地方特色。在梅陇镇，农历正月二十是一年中第一个盛大的庆典。梅陇圩内居民把这一天称为“开市日”，街上一片喜气祥和，各种表演轮番上演，家家户户也忙着摆宴席... 文章阅读
• “菜中之王”？众多蔬菜的王国里，白菜何以加冕至尊王冠 在一个寻常的夜晚，张阿姨家的餐桌上，一盘炖白菜香气四溢，成为了家庭聚餐的焦点。家人围坐一起，品尝着这简单而美味的菜肴，谈笑间不经意提到白菜不仅美味，还极为健康。这场普通的晚餐，无意中激发了对白菜深层价值的探讨。白菜，这位低调的“菜中之王”，在我们的餐桌上默默贡献着其丰富的营养价值和健康益处，却往往被... 文章阅读
• 「寻味中华」从救荒菜到时尚菜 千年蒸菜“形变魂不变” (寻味中华)从救荒菜到时尚菜千年蒸菜“形变魂不变”题：从救荒菜到时尚菜千年蒸菜“形变魂不变”春风吹，野菜长。春夏时节，漫山遍野的芽、叶、花、草等经过蒸制后，成为中原大地时下的美味佳肴。选择新鲜的野菜、树芽叶、蔬菜等食材洗净；将食材加入面粉拌均匀放入蒸锅，大火蒸10分钟左右；待蒸熟后装盘，浇上咸淡适宜... 文章阅读
• 吃“香菜”杀精！香菜导致阳痿？男人到底能不能吃香菜？ 香菜，一种具有特殊味道的蔬菜，颜色翠绿且叶子茂长；对于香菜市面上存在多种多样的言论，特别是对于男性而言，有的人说男性不能吃香菜，很可能会杀精，甚至会导致阳痿；还有的人说男性朋友吃香菜可以不错的补充维生素C、黄酮类等物质；事情的真相究竟如何？男性朋友究竟可不可以吃香菜？香菜，也可以说是一种营养充足的食... 文章阅读
• 最爱家乡菜！我为津菜骄傲 天津是一个神奇的城市，摊煎饼果子能用鸡蛋排队。而且还隐藏着各种民间特色美食。就连歪国留学生都为了多吃几年天津小吃故意修不满学分。身为老天津的我们可能都想不到，地道的天津菜让多少外地朋友慕名而来。对天津土著而言，地道的天津炒菜才是正经饭。其他的都是零嘴儿、闲白儿，只能溜溜缝儿。下面这些津菜馆子看看有哪... 文章阅读
• 家常菜简单做（八）——油菜炒肉 家常菜简单做（八）——油菜炒肉今天小香要教大家做的家常菜是油菜炒肉。油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，具有宽肠通便、解毒消肿、凉血散血等功效。油菜主要含胡萝卜素、钾、钙、维生素A、钠、磷、维生素C、镁、碳水化合物、蛋白质、铁、纤维素、维生素E等。油菜的胡萝卜素含量非常高，可以维持眼睛和皮肤的健康，改善... 文章阅读
• 出国四粤菜大锅菜厨师 出国四粤菜大锅菜厨师的科普型长文章一、什么是四粤菜？四粤菜是指来自广东、香港、澳门和广西的传统美食，具有浓郁的南方特色。四粤菜以清淡、鲜美、色香味俱佳而闻名。四粤菜注重食材的新鲜程度和口感，强调食物的颜色和形状的平衡，所以相对于其他的中餐，四粤菜更具有艺术性。二、什么是大锅菜？大锅菜其实是汉族饮食文... 文章阅读