美食之旅

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• 罐头食品的脱气方法 罐头食品由于要储存久放，所以脱气成为技术中的难点和关键，下面就由小编为您介绍三种脱气法，其分为为加热、真空、蒸汽喷射脱气法。加热脱气法装罐后先加热，使内容物膨胀，并挑除内容物吸藏之空气，及上部空隙之空气，受热膨胀造成稀薄状态，当温度下降促使罐内减压，造成真空。加热脱气时，宜先假卷封，或先扣盖，以免离... 文章阅读
• 肉松和肉粉松有什么区别，要如何区分呢 肉松因其味道浓郁鲜美，咸甜适中受到了很多消费者的喜爱，但是在进行肉松的选择时会发现同样都是肉松，但是价格却差别很大，其实是因为有的肉松里面掺杂了肉粉松，那么肉松和肉粉松有什么区别呢，让我们一起来看一看。肉松是以单一的畜禽瘦肉为原料，经修整、煮制、压松或者打松、调味、炒松等工艺制成的肌肉纤维蓬松成絮状... 文章阅读
• 凤爪如何去骨，小妙招，脱骨很简单 我们在日常购买做好后的凤爪，可能会因为其不好脱骨而吃的不够舒爽，凤爪中有着满满的胶原蛋白。但是却对爱吃但是少吃的伙伴来说，脱骨无疑是个有些费事的过程，那么你知道凤爪如何脱骨吗?小妙招，脱骨很简单。凤爪，又名鸡爪、鸡掌、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，多皮、筋，胶质大。第1步去血水去腥，在水中先浸泡20... 文章阅读
• 青团是哪里的特色小吃，要怎么制作 我国历史悠久，有许多传统节日，每一个传统节日都有不一样的风俗习惯，就拿清明节来说，在清明节这一天，会有扫墓，踏青等风俗习惯，以及有青团、艾粄、暖菇包、馓子、子推馍这样的特色小吃，但是有些朋友会好奇，自己在清明这天没吃过这里面的某些特色小吃呀，那么今天咱们就先来聊一下青团是哪里的特色小吃，要如何制作呢... 文章阅读
• 无骨鸡爪是怎么去骨的，手剥去骨，一口无骨更刺激 近年来，无骨鸡爪成为了一种网红热门小零食，很多人因为它酸辣刺激的口感和没有骨头的优点而喜欢上了无骨鸡爪，不含有骨头吃起来会更加的满足，也非常的方便，但是自己在做鸡爪的时候总是会很苦恼怎么去骨，你知道无骨鸡爪是怎么去骨的吗?1、煮熟的鸡爪用冷水冲刷，使鸡爪富有弹性紧实，去骨的时候不易损坏爪皮，用冰水浸... 文章阅读
• 蚕豆健脑红豆消肿 盘点豆子的营养绝活 大家常常忽略豆子的存在。其实，很多豆子在营养上有所差别，对于养生具有特殊作用。毛豆是膳食纤维之王。毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。此外，吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良... 文章阅读
• 如何选购腐竹?腐竹的药用功效有哪些? 腐竹在我们的生活中是一种非常常见的蔬菜，吃腐竹的好处有非常的多，而且腐竹的药用功效也是非常的多，因而有很多的人都非常的喜欢吃腐竹，但是有的人在购买的时候，不会挑选，这样会损失腐竹的作用，那么如何选购腐竹?腐竹的药用功效有哪些? 如何选购 腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。但购买时要提防，... 文章阅读
• 橄榄油怎么吃，什么是初榨橄榄油 现在健康生活是人们日益追求的，橄榄油是现在比较流行的一种植物食用油，气味很清香，而且营养十分丰富，被西方人成为“液体黄金”，橄榄油含有大量的维生素，平时可以直接食用橄榄油，那橄榄油怎样吃，我们一起来了解一下吧! 怎么吃： 1. 使用橄榄油凉拌一些蔬菜，既可以有效的补充其中的营养物质，还能吸收大量的膳... 文章阅读
• 苏打水喝多了会怎么样，苏打水的食用禁忌 很多健身人士在运动之后都习惯喝些苏打水，不仅可以解渴，也可以在一定程度上使身体以更快的速度回复体力。那苏打水可以喝多少呢?苏打水喝多了会怎么样?接下来让小编带大家来了解一下苏打水的食用禁忌吧。苏打水是一种碱性物质，喝多了对导致体内身体酸碱性不平衡，特别是对于肾脏功能不是很好的人来说，碱性中毒的可能性... 文章阅读
• 喝奶茶会长痘痘吗，适量饮用很重要 奶茶是一种遍布大街小巷的饮品，尤其是在各地人员比较聚集的地方，类似步行街，走几步路就能遇到一家奶茶店，可见奶茶热度之高。但是很多小女生会担心，喝奶茶会不会长痘痘。那喝奶茶会会长痘痘吗?我们在喝奶茶的时候需要注意什么呢?痘痘，是毛囊慢性皮质性的炎症，主要是由于毛囊分泌过多的皮脂腺，因为排出时候困难，局... 文章阅读
• 孕妇可以喝沙棘汁吗，饮用沙棘汁的注意事项 对于孕妇来说，饮食方面要格外注意。然而现阶段市面上食品饮料种类丰富，抵住美食的诱惑不是件容易的事。在饮料市场中，沙棘汁以极高的营养价值脱颖而出，那孕妇可以喝沙棘汁吗？在喝沙棘汁时我们需要注意些什么呢?孕妇可以适量的喝沙棘汁。沙棘汁中保留有沙棘果的相当一部分营养成分，比如维生素，矿物质，糖分和膳食纤维... 文章阅读
• 午餐肉罐头打开后能放多久，与季节息息相关 现在生活节奏进一步加快，使得很多人没有时间做饭，即使有时间也不太想做饭，所以罐头类食物就成为其必备的食物，尤其是午餐肉罐头，凭借着细腻的肉质更是受到爱吃肉人士的喜爱，那么午餐肉罐头打开后能放多久呢?如果是冬天，放冰箱不能超过2周，不然容易滋生细菌因而变质。如果是夏天，放冰箱不能超过5天，因为夏天本身... 文章阅读