食谱分享
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最新博文
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毛记开蒸坊、蒸菜因有你而更味美
做餐饮就是做良心,
一辈子的美食事业,
是我的梦想与追求。
一份美食
最美的滋味恰好是
食物本身的味道
千年古浏阳
每一碗蒸菜
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在家学做菜之乌鱼蛋的处理方法
品种:山东日照乌鱼蛋、蓬莱乌鱼蛋等。
形状:呈椭圆形而稍扁,大者似鸡蛋大小,小者似鸽蛋大小。
质量:以饱满坚实、体表光洁、蛋层揭皮完整、色泽乳白为佳。
储藏:置于干燥通风处。
食疗:滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞。
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锅台菜文:老火靓汤,时间才是良厨
时间可以发酵一切,一盆面更不在话下。想要的不想要的,它都如期而至。恰巧刚刚好,就成全了美味,过犹不及反倒坏事,也一样要面对。如同生活的美好和不堪,都要照单全收。留下精华,舍弃糟粕,逼自己成长。成年人的世界,没谁会为你的任性买单。我妈给的大麦面据说很难得,现在少有人种了。婆婆给的玉米面,娘家侄子孝敬的...
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左稻|简·奢的水域菜系的中式料理
近日,对这种简约的日式和风的餐厅环境甚是喜欢奢向来与简不太搭边但有时将二者巧妙融合却是另一种独特的视觉享受禅意装潢的就餐环境这一刻只想放松身心投入这清雅别致的美食之旅@新浪微博:-花LotusV这里得心的不只是高质感的环境,还是那贴心的服务一壶暖心的水果茶,腌制甜美的水果,精致包装的香脯糕处处体现店...
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7个爱上墨西哥菜的理由 | 寻味
玉米片、牛油果、辣椒圈、番茄莎莎、taco、burrito、fajita——你以为以上就是正确答案吗?真是tooyoungtoosmart,竟然答对了。墨西哥菜是简单热情的美味,不装不作,不用也没法儿拿姿拿态(讲究人儿别为难自己),吃着开胃又过瘾,最棒的是——大部分热量还很低,实属欢度夏天必备之理想...
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海门路菜市场,这次真的要拆了
“菜市场就像是一座城市的缩影,也是了解当地生活最好的方式之一。”在汇聚人间烟火的菜场中,你不仅可以从摊铺罗列的鸡鸭鱼肉中,了解这座城市的美食文化;还可以在一块两块的讨价还价中,听到当地人纯正地道的方言。前两天,看到一条新闻,说是河北区的海门路菜市场,要拆了?从微博上看到政府官方的通告已经贴出,看来...
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相城区这几道“招牌菜”喜获大奖!
人间烟火气,最抚凡人心近日,一年一度的苏州美食盛会“江南乡味”2023年苏州市农家乐技能大赛成功举办来自苏州大市的40支参赛队伍齐聚一堂、各展绝技呈献了一场极具苏州特色的美食盛宴本次大赛分为三项内容农家乐招牌菜农家乐创意摆台农家乐创意小食制作↓↓↓现场由专业评审团、大众评审团根据菜品的六个维度“色、...
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吃完这锅什锦菜,富贵团圆共此时
一年中最丰盛的一顿饭是什么?是年夜饭。数量要多、荤素要够、要好看、要好吃,不仅如此,在吉祥如意的春节时候,年夜饭最重要的还要有吉祥好寓意。今天就让美食达人@木木木木de健康生活教大家做一道食材丰富、颜值爆表、营养美味并且象征着新的一年富贵团圆的“富贵团圆什锦锅”吧~富贵团圆什锦锅食材家乐浓汤宝猪骨浓...
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美食地图|川菜,到底哪里的最好吃?
行者无疆!走过无数座城,千般风情,万种滋味,但留在记忆深处的,一定是美食的味道。全国有八大菜系,川菜不是最贵,也不是最上档次,但一定是市井气最浓、最受欢迎、最好吃的一种。当你不知道点什么的时候,首先想到的一定是川菜。川菜历史悠久,最早起源于春秋战国时的蜀国,北宋时期形成了川菜菜系,至今已有超过两千年...
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#少盐饮食 轻松生活#五花肉炖白菜
By抹茶16用料五花肉300克白菜一小棵生抽适量盐少许辣椒一个油适量生姜一块老抽一勺茴香一个葱一根做法步骤1、准备好所需材料2、白菜切成小段后加盐浸泡并清洗干净3、将五花肉焯下水4、焯熟捞出5、清洗干净后切成小块6、锅内放油烧热放入五花肉煎一下7、煎至两面金黄8、加入少许盐调味9、加入适量生抽提鲜1...
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警察张彬:从刑侦“菜鸟”到“业务能手”
“不好意思,我现在正在出差路上,回头我一定联系你。”第一次和张彬通电话,他正在前往办案的路上,因为刚刚收获了案件重要线索,电话那头的张彬语气匆忙,还藏着一丝按捺不住的激动。成都新都公安新都派出所伫立于新都区核心地段,辖区内每天都有形形色色的事件发生。作为派出所刑侦民警的张彬,打击违法犯罪就是他工作的...
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乡情散文:农家院里的美食——干白菜
以前,在贫穷的年月里,农村过了正月十五,干白菜成为了家家户户饭桌上的主菜品。一碗大碴子粥,一碟子大酱,一盘干白菜,全家人吃的乐呵呵,很是惬意。干白菜是乡下人区别于鲜白菜和冻白菜来命名的。鲜白菜过去是指秋天存储在窖里的白菜,由于温度适宜,跟刚收获的白菜差不多,白菜心是白晶晶的,叶是绿油油的。冻白菜是农...
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