地米菜：乡村野菜味清香，食药两用价值高，入药治肾炎、高血压！

2018年2月25日，湖北宜昌市夷陵区黄花镇张家口村，乡村农地里，野生的地米菜，部分已经开花，无人采挖。

野生地米菜，在宜昌市区的集贸市场，售价约为5元一斤。不少市民买回去做包饺子的馅料。

用地米菜做饺子的馅料，味道如何呢？找点时间，亲手做点地米菜馅料的饺子吃吃吧。

地米菜，又名：荠菜。分布于世界各地，生长于田野、路边及庭园。中国民间自古采集野生地米菜食用，早在公元前300年就有吃地米菜的记载。

初春时节，乡村里，地米菜疯长，你可乘着周末，到农村采挖地米菜哟。不过，先得跟农民朋友打个招呼，估计会让你免费采挖哟。因为在偏僻的山村，地米菜卖不成钱，最多是野草或者猪草！

地米菜具有很高的药用价值。中医药典载，地米菜【性味】甘，平。【功能主治】凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿结石，乳糜尿，肠炎。

地米菜煎水饮用，有兴奋动物子宫的作用，并能缩短动物的凝血。地米菜含有降低血压和兴奋呼吸的有效成分。

地米菜嫩苗，清香可口。可烫火锅，可焯水凉拌。还有哪些吃法呢？

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