松露巧克力里面真的有松露吗，它是怎么做的

松露巧克力因跟法国有名的蕈类植物“松露”相似而得名，松露巧克力的传统做法就是外面都沾满了可可粉，看起来就像沾满沙土的松露，并不是用松露制作而成的，里面是不含有松露的，下面小编就为大家介绍一下松露巧克力是怎么做的，一起来看看吧!

松露巧克力的做法

原料：黑巧克力、淡奶油、朗姆酒

做法步骤：

1、黑巧克力切碎。(切碎了之后融化会快，可以节约时间)

2、淡奶油用中火煮开关火。(就不要继续煮了，不然巧克力倒进去容易油水分离)

3、倒入切碎的巧克力。

4、融化并倒入朗姆酒，搅拌均匀后，放冰箱冷藏室。(这一步的目的是为了让巧克力稍凝固一些)

5、大约15分钟左右，将巧克力取出，用刮刀刮一下，底部已经稍有凝固，可以挤花。

6、就倒入裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口子。

7、挤出大小差不多的一堆，这时还不好操作，放冰箱再冷藏一下，可以搓圆形的时候拿出来。

8、用手搓成圆形，并在可可粉中转一圈，取出即可。

搅拌之后巧克力还不是很凝固时可以再放进冰箱冷藏一会，稍微凝固了再从花袋中挤出来，这样更容易搓成圆形，这样就完成了。经过了以上的了解，是否对松露巧克力有了进一步的了解呢?以后自己在家也能制作出美味的松露巧克力了。

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