五毛钱自制甜面酱，再也不用出去买啦！

在这快节奏的生活中

，谁不想在家里实现一些“即刻享受”的小确幸呢？特别是美食，特别是有着独特风味的甜面酱，简直是居家生活的最佳伴侣，去超市一趟，看到那些贵得离谱的甜面酱，不禁让人咬牙切齿，就像老乡们常说的：“这东西，简直是坑啊！”别担心，今天咱们就来分享一个超简单、超级省钱的方法——只需五毛钱，就能在家自制一大罐甜面酱味道还不输外面的小摊哦！

在你准备好调料之前，不如先跟我聊聊为什么甜面酱在各种美食中占据了如此重要的地位，想想看，烤串要有甜面酱，春卷得有人家自制的甜面酱，这简直是美食界的灵魂伴侣，无论是包饺子，还是随便搭配一点小菜，甜面酱都能提升味道的层次感，有了它，你就能将那些简单的食材，变成一道道让人垂涎欲滴的美味

自制甜面酱不仅便宜，还能完全根据个人喜好调整味道，是的，你没听错，你可以完全掌控！比如说你可以喜欢甜一点的，那就多加些糖；要是偏爱咸鲜，那你就重口味一点，加点酱油，还有想尝试一点不同的味道，你可以在酱中加入香料，像是五香粉、大葱末等等，随心所欲，这种感觉简直妙不可言

接下来，我们开始吧！制作甜面酱所需的材料其实非常简单，首先是面粉、酱油、白糖以及适量的水，听起来是不是很耳熟？这些材料几乎家家都有，绝对不需要你去特意购买，然后，我们就开始制作你的自制甜面酱了

在一个干净的锅中，首先倒入百合色的面粉，火候不要忙着调大，使用小火慢慢炒匀，慢慢的，面粉会逐渐散发出香味，就像家里厨房的那股熟悉的味道，让人忍不住想咽口水，时不时轻轻翻动，期间注意不要让面粉糊底，这个环节你得多花些耐心哦，轻轻搅拌，面粉的颜色会慢慢变得金黄，馋得人要流口水了

当你觉得面粉香气四溢后

，就可以加入准备好的水、酱油和白糖，搅拌均匀的时候，浓稠的酱汁就会在锅中渐渐形成，而这时的厨房，就像一个小餐馆，各种香气扑鼻而来，真是让人欲罢不能，在这个过程中，再来点小创意，如果你有做好的蔬菜或者肉末，何不在这个时候把它们加进锅里熬成美味的“派对酱”呢？

熬煮后的甜面酱，可以根据个人口味决定浓稠度，喜欢口感醇厚的可以稍微多煮一会儿，但小心别把它煮干了，朋友们可得把握好火候哦！等到看着锅里的酱汁恰到好处，不油腻，还泛着光泽的状态，就可以关火了

等这锅美味的甜面酱冷却后

，把它装进一个干净的瓶子里，这样，家里的美食储备又多了一道经典之作，这种成就感真是无与伦比，在需要的时候，随时可以打开瓶盖，舀上一勺，简单又美味，就像你自己在小摊上点的那样

说完制作，咱们再聊聊这甜面酱的妙用，你可能想问：除了搭配肉类和蔬菜，有没有更多的创意吃法？当然有！最简单的就是拿一些火锅或素菜来配，这样的组合简直就是一场味蕾的狂欢！其实，甜面酱还可以用来调拌沙拉，或者用在平时的炒菜中，增添一些不同的风味，简单的炒饭、蒸鱼，都可以用藏在瓶子里的甜面酱提升层次感，一下子就能让你的家常菜变得不那么单调

咱们的甜面酱不仅美味，还能省钱啊！想想你在外面买一小瓶甜面酱的那些钱，几乎都是在给那些品牌的广告付账，自制的甜面酱不仅味道好，质量上也让人放心，不添加任何化学成分，家里的美味全由你来掌控，如果急着出门，放在冰箱里可以保存好几天，随时可用真是太划算了！

制作甜面酱也不是一蹴而就，当中偶尔会遇到一些小问题，比如说酱汁的浓稠度、火候的把握等等，但这些呢，都是小问题，咱们可以通过多加练习来解决，做几次就能掌握窍门，再者，制作过程中的小失败，往往能带来意想不到的新发现，像是给自己增添挑战的乐趣，将这个过程看得轻松点，不必过于担心

听我说了这么多，是不是对自制甜面酱已经有了一些感觉了？简单的材料加上你的创意，绝对能做出比外面好吃得多的甜面酱何乐而不为呢？

本文仅供参考，无商业用途，如有侵权请联系我们处理。

很赞哦!（123）