早餐饼用什么面粉制作好吃，附加一种做法

早餐饼，顾名思义就是可以当做早餐的饼类食物。我们都知道，想要做饼需要用到面粉，不同类型的饼对面粉的要求也不一样，所以说制作不同的饼需要不同的面粉，味道也会不一样，那么早餐饼用什么面粉制作好吃呢?

早餐饼用什么面粉制作好吃

相较于其他的饼类食物来说，早餐饼对面粉的要求并不是太高，普通面粉即可，但如果想要做出来的早餐饼松软一些的话，也可以选择用低筋面粉，想要早餐饼的口感更劲道一些的话，可以选择中筋面粉。下面为大家介绍一种早餐饼的做法。

早餐饼做法介绍：

主料：鸡蛋1个、面粉100克、葱花20克

辅料：黑芝麻少许、五香粉少许、盐少许

制作步骤：

1、将鸡蛋在碗中打散，加入适量的水、面粉、五香粉、盐等调匀;

2、将平底锅烧热，加入少许油，油一定要少，油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散，鸡蛋饼也就不会薄了;

3、鸡蛋液倒入锅内，拿着锅把按照逆时针方向摇晃，使鸡蛋液慢慢扩散变薄成型;

4、鸡蛋饼烙一会，用铲子帮助翻面，烙一下翻面;

5、等到鸡蛋饼两面微微焦黄即可出锅。

总的来说，早餐饼对面粉的要求不高，普通的面粉即可，如果想要松软口感，可以选择低筋面粉，如果想要劲道口感，可以选择中筋面粉。除此之外，还给大家介绍了一种早餐鸡蛋饼的做法，大家不妨自己在家尝试一下!

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