烹饪艺术

最新博文

• 怎么吃鱼营养 鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素（如维生素A、维生素D和B族维生素等）、酶类、矿物质（如钙、磷、钾、碘、锌、硒等）、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少... 文章阅读
• 孜然咖喱牛肉干的做法 这个牛肉干，不需要额外加水，只需要用极少比例的液体调料就能搞定。我用的是宜家买的红酒，是专门做料理用的，本身就含有焦糖色和丁香，所以可以省略老抽和丁香。如果用的普通红酒或者干红，喜欢上色的可以加入老抽。不过话说回来，用干红貌似有点哈，hoho。做了两版，一版是大众版，咖喱的。一版是另类版，纯黑的。纯... 文章阅读
• 红毛丹一次性能吃几颗 吃红毛丹的禁忌 红毛丹是我们日常生活中常见的水果，具有较高的营养价值，适量食用对人体健康具有好处，那么红毛丹一次性能吃几颗？吃红毛丹的禁忌是什么？红毛丹一次性能吃几颗建议一天吃5-6个左右即可。红毛丹属于热性水果，在很多地方也有毛荔枝的俗称，其与荔枝一样不能多吃，一次吃5-6个适宜，多吃容易上火，而且对于一些因内分... 文章阅读
• 秋刀鱼的营养价值 秋刀鱼是日本料理中代表性的秋季食材之一，常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。1、每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克，还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。2、刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸的碳链又较长，具有降低胆固醇作用，为老人、... 文章阅读
• 山楂怎么催熟，没熟的山楂吃了会怎么样 朋友送了一小袋自己摘的山楂给我，结果我吃了一颗后感觉好像吃到了生的，那么这山楂要怎么催熟呢？山楂怎么催熟推荐用水果催熟。将山楂和成熟的香蕉或苹果放同一个容器中，然后密封放置1-2天左右，成熟的香蕉水果会释放大量乙烯气体，从而起到催熟山楂的效果，这种方法对不会给食物增加什么有害成分，是可以安心食用的。... 文章阅读
• 红薯叶糖尿病人可以吃吗 红薯叶中富含有多种维生素，红薯叶还有延缓衰老的作用。那这个红薯叶糖尿病人可以吃它吗？红薯叶糖尿病人可以吃吗糖尿病人可以适当的吃一些红薯叶的，红薯叶中富含膳食纤维，进食之后可以健脾生津、补中益气、止血等功效。糖尿病患者吃了富含膳食纤维的食物，既可以增加饱腹感还可以减少其它食物的摄入，有利于控制进餐后的... 文章阅读
• 洋葱怎么存放 洋葱的营养价值非常高，富含钾、维生素C、叶酸等，可以杀菌，是非常常见的食品，那么洋葱怎么存放好呢？洋葱怎么存放要在暗处储存。买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的（因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味）。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方... 文章阅读
• 水晶粽子是用什么米做的 端午节的脚步越来越近，各款粽子也开始了争奇斗艳，被晶莹剔透的水晶皮包裹，吃起来Q弹Q弹，还带着淡淡的粽叶香。那么，水晶粽子是用什么米做的？水晶粽子是用什么米做的水晶粽子主要用西米制作而成的。水晶西米粽子是用西米、牛奶制作的一道家常菜。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮... 文章阅读
• 咸粽子是怎么做的 端午节马上就要来了，在端午节除了我们喜欢看的赛龙舟表演，还有一道美食“粽子”也是我们经常吃的，那么，咸粽子是怎么做的？咸粽子是怎么做的1、首先，将糯米、红豆用清水浸泡两个小时，将猪肉切块用碗装着加入油、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油腌制一会。虾米浸湿晾干、咸蛋黄备好，将粽叶放入锅中煮一下后捞起。2、接着，把... 文章阅读
• 炸鸡腿怎么炸的外酥里嫩 鸡腿油炸之后吃起来口感外酥里嫩，是很多小孩钟爱的食物，而且炸鸡腿做起来并不难，下面就来看看炸鸡腿怎么炸的外酥里嫩。炸鸡腿怎么炸的外酥里嫩准备好鸡腿8个、鸡蛋1个、淀粉50g、葱适量、白糖适量、面包糠200克、面粉50g、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量。1.锅中加水，然后放入洗干净的鸡... 文章阅读
• 可乐鸡翅熬多久啊 可乐鸡翅是我们生活中常见的一种食物，味道鲜美，深受人们的喜爱和欢迎，可乐鸡翅主要的特色就是加可乐之后要进行熬煮，那么可乐鸡翅熬多久啊？可乐鸡翅熬多久啊根据实际情况而定。 可乐鸡翅主要的材料就是鸡翅和可乐，当鸡翅中加可乐的时候，需要进行一定时间的熬煮，主要是为了让鸡翅更好的入味，一般情况下倒可乐之后要... 文章阅读
• 柠檬鸡爪需要放油吗 柠檬鸡爪是近开始流行起来的网红食物，其味道是非常爽口的，所以受到很多人的喜爱，那么柠檬鸡爪需要放油吗？柠檬鸡爪需要放油吗需要。 一般在制作柠檬鸡爪的时候是需要放油的，这样制作出来的柠檬鸡爪的味道会更加的香，带有油的特色味道和香气。 而且一般柠檬鸡爪都是有很多的调味料的，都是属于生的，若是将油加热之后... 文章阅读