营养早餐｜煎蛋面配午餐肉｜汤汁极鲜｜营养美味｜超级详细

小时候有个梦想就是天天都吃方便面哈哈实现方便面自由后又不是那么爱吃了换个做法营养健康不需要那么多调料简简单单也可以非常鲜美早晨来上这么一碗一上午绝对让你元气满满希望你们能够喜欢

By臧伟_两米零二

用料

鸡蛋2个

面饼2块

午餐肉4片

香菜2根

香油5-6滴

白胡椒粉少许

盐1/4汤匙

做法步骤

1、准备两颗鸡蛋

2、两块面饼

3、午餐肉火腿香肠都可以哈

4、起锅烧油打入鸡蛋中小火慢煎

5、紧接着打入另外一颗鸡蛋保持中小火

6、两颗鸡蛋都打入后先不要动煎大概40秒左右保持中小火

7、然后翻过来煎另一面也是40秒左右即可

8、把锅中的油倒出来留少许底油即可

9、再次把锅放回灶上转大火加入准备好的开水水量比两块面饼多一些就可以入锅喜欢喝汤就多加一些

10、水加好后保持大火咕嘟1分钟这是让汤鲜浓的关键

11、1分钟后下入面饼

12、盖上锅盖中火煮2分钟拍一拍面面乖

13、时间到开盖放入午餐肉保持中火到结束再煮1分钟

14、撒入1/4汤匙量的盐不要多放不然会遮挡住汤的鲜美

15、来一点白胡椒粉增香提鲜

16、加1汤匙生抽增加复合感

17、最后点入几滴香油到时间即可关火准备出锅

18、准备好大碗装入即可

19、热气腾腾香喷喷蛋白质碳水人类开心快乐的源泉准备上桌香菜下一步您就会看到啦

21、再来一张哈哈

小贴士

1:放水的时候要小心把握不好的容易烫到可以先放水在开火一定要是开水哈2:盐放的时候少放一些因为汤真的很鲜入锅担心不够咸吃的时候再加一点都没有问题

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！

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