吃鸡蛋应该注意哪些“陷阱”?看看你有没有吃对鸡蛋!

鸡蛋是日常生活中常见的高营养食物，很多人都会在早餐的时候选择吃上一个鸡蛋，但是吃鸡蛋也是有陷阱可言的，今天小编就带你了解一下吃鸡蛋的那些事儿。

蛋黄不能扔

许多人只吃蛋清，从而拒绝食用蛋黄，因为这些人比较担心蛋黄含有更高的胆固醇;事实上，蛋黄确实含有更多的胆固醇物质，一个蛋黄含有多达280毫克的胆固醇;但你还需要了解，没有科学证据表明摄入过多的胆固醇会导致心脏病或高脂血症的发生。

蛋黄所含的各类营养成分较多，而且远远比比蛋白多，如油酸、卵磷脂、维生素a、b维生素等不饱和脂肪酸，各种矿物质含量都是非常可观的。也就是说，要全面摄取到鸡蛋中的营养，就必须吃蛋黄。

生鸡蛋不能直接吃

生鸡蛋不易消化，而且更容易产生食品安全风险，因此不建议食用它们。

冷藏贮存鸡蛋更靠谱

鸡蛋在买回家之后，总是会有剩余的，很多人都会选择普通储存，根据保鲜方面来说，其实不建议在室温下保存鸡蛋，这样的鸡蛋会加速腐烂的速度，因此在冰箱里储存鸡蛋会更好的起到保鲜的作用，而保质期最好也控制在一个月之内。

鸡蛋是一种高营养的食物，建议你每天食用，但是更建议你每天吃适量;一天吃一个鸡蛋，身体健康，当然，吃鸡蛋不应该浪费蛋黄，吃鸡蛋的时候也建议你选择煮鸡蛋，科学拒绝谣言，健康品尝鸡蛋。

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