素食香肠的起源

香肠是深受年轻人喜爱的美食，但几乎所有的香肠都是肉类制品。不过您听说过素香肠吗？素食香肠又是由什么原料做成的呢？那么一起来看下吧。

▲素食香肠

素食香肠最早出现在一战时期的德国，当时在英国海军的封锁下，德国城市生活物资匮乏，很多食品往往供不应求。在德国西部城市科隆，当地市长为了解决肉类缺乏的难题，于是就用大豆为原料制作了一款新型香肠，德国人将这种香肠称之为Friedenswurst(和平香肠)，这就是素食香肠的最早起源。

一战结束后，素食香肠的生产工艺逐渐被推广到了世界各地，在让人们的餐盘变得更加丰富的同时，也给广大素食主义者们带来了莫大的福音。顺便说一句，发明素食香肠的那位科隆市市长不是别人，正式二战后担任联邦德国首任总理的康拉德·阿登纳。

战争无疑是残酷的，但战争的内涵与外延又是极其复杂的。我们今天一边咀嚼着战争时代留下来的经典美食，一边品味着“祸兮福之所倚”的社会辩证法，我们的心中或许会有一分无奈，但更多的则是对人类命运的不解与自嘲。我们祈祷人世间煦日永照，我们期盼岁月间万物安好，愿那些至今仍带着些许硝烟气息的美味佳肴，能够在愉悦人类口腹的同时，也能够留住人类对和平的祈盼与坚守。

以上就是食品代理网为您带来的素食香肠的起源，希望对您有所帮助。

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