烹饪艺术

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• 清新淡雅，别有一番风味的鲜花粥！大家快来尝尝吧 春意盎然，春暖花开！在这春光明媚的季节里百花竞相争奇斗艳，鲜花们不仅可以用来观赏，还能有多种食疗功效，在古代许多花还可以制成药膳。接下来与大家分享几款鲜花粥！有兴趣的朋友可以试试看~玫瑰花粥说到鲜花粥大家第一个想到的应该都是玫瑰花粥吧（当然看个人喜好）。玫瑰花粥的花瓣一般到超市或者茶叶店买，因为这些... 文章阅读
• 中国最袖珍的城市，只有一条主街，全城没公交车，只有6个红绿灯 最近几天，不少人给球球留言：深秋去哪里比较好啊？哪里的秋天，最出片啊？想要文艺一点，安静一点，有点人文气息的秋天看着大家的这些要求，旅行菌还真的想起了一个地方。近几年，出现了很多新的“网红小众旅游地”，可有一个地方的秋色在旅行菌心里是无法取代的。它就是阿尔山。看到这里，你可能会说：阿尔山，不就是一个... 文章阅读
• 饼子像草帽，奇怪不奇怪，草帽饼 制作方法原料：面粉550克，盐10克，植物油、花椒面适量工具：擀面杖、平底锅1.将500克面粉倒在案板上，加250毫升温开水、5克盐，和成面团，饧15分钟备用。2.将50克面粉、75毫升植物油、5克盐及适量花椒面充分混合，揉成酥面备用。3.将饧好的面团用手搓成条，分成大小一致的剂子，擀成长方形的薄面... 文章阅读
• 惊蛰—春天的味道 今天是惊蛰节气，也是正月二十五，东北称这一天是填仓日。两个日子叠加一起，大家都要美美地吃一顿，这一天既有美食，也有一些小零食，特别是美食中常常会选择一些类似小虫子之类的食品吃掉，寓意吃掉小虫子。而且我国地域面积幅员辽阔，东西南北各地的风俗和美食也不一样。惊蛰节气这一天各地的美食也不同，例如：在惊蛰这... 文章阅读
• 茯苓饼，似白玉般的美味小饼，难道不是你舌尖上的甜蜜诱惑吗？ 一、用料：茯苓粉一大汤匙、糯米粉两大汤匙、鸡蛋一个、蜂蜜半汤匙、清水适量。二、步骤：1.将鸡蛋与蜂蜜调和均匀。2.在打好的蜂蜜蛋液里加入茯苓粉、糯米粉和适量清水，搅拌均匀（面浆能流动即可）。3.加热平底锅，刷上适量油，油热后换成小火，倒入面浆，小火继续加热，面饼变色后翻面，待面饼两面金黄后出锅。三、... 文章阅读
• 草帽饼，因形状而得名，外酥里软，做法比例详细，咬一口满嘴香 哦，说到草帽饼，那可真是个有趣的话题！想象一下，如果你戴上一顶草帽走在街上，人们可能会觉得你是个时尚达人或者是个田园诗人；但如果你手里拿着个草帽饼呢？嗯，那绝对能成为街头最靓的仔！草帽饼，这名字起得可真妙，它不仅外形酷似一顶草帽，连味道都像是夏日里的一阵清风，让人忍不住想多咬几口。这道美味的秘诀就在... 文章阅读
• 田和行 田和行孙勇4月28日上午八点，风和日丽，阳光灿烂！我们和大姐一起从家里出发，换乘了三趟公交车。前往享有盛名的太原田和冷鲜市场，游逛了三个多小时才满载而归！太原田和肉联冷鲜批发市场。地址位于太原市小店区北营北路6号。建设用地面积60亩。有肉类、水产、调味品、蔬菜、副食五类大市场。依托5.5万吨冷库作为... 文章阅读
• 葱油面的做法 By林大宅用料面条小葱老抽香醋盐橄榄油做法步骤1、小葱洗净沥干，切段备用；2、奶锅洗净，擦干水，倒入橄榄油，然后放葱段，小火慢慢煎（不能太大火，不然葱段容易焦，会苦，葱味也不香了）煎至葱段颜色变暗，香脆即可；3、葱油煎好后晾凉备用（照片没拍全）；4、然后就是煮面～煮面很简单～就不详述了～我一般点三次... 文章阅读
• 茄子木质化严重？这些方法让你的茄子水嫩多汁，不再担心硬心病！ 如果你是一名种茄子的小伙伴，是不是经常有这样的崩溃时刻：茄子看起来个头不小，但切开后发现果肉又硬又柴，完全没有了鲜嫩的口感，这就是传说中的“木质化”。别急，今天我就来为你揭开茄子木质化的“罪魁祸首”，并教你一些实用的小技巧，拯救你的茄子，吃出鲜嫩爽口的完美口感。1.木质化到底是怎么回事？茄子的木质化... 文章阅读
• 不用一滴油做出的蛋黄酱，无油低脂更健康，酸甜爽口不会胖 蛋黄酱，又叫美乃滋，是西餐中常用的一种酱料。平时最常见的吃法就是拌沙拉或是做三明治，蛋黄酱味道甜美，大人孩子都很喜欢吃，吃的时候可能不考虑它是用什么做的。蛋黄酱，顾名思义，它的主料就是蛋黄，它还有一个重要的原料，就是油，所以蛋黄酱是用蛋黄和植物油经过乳化而来的，当然它还需要盐和柠檬汁，或者白醋。虽说... 文章阅读
• 蛇的8种做法 招牌龙风龟煲这道菜由经典粤菜“龙虎凤”演变而来，选用蛇、鸡、龟来进行组合。蛇肉驱风去湿，鳄鱼龟胶原蛋白丰富，加上鲜嫩的土鸡，三种互补的食材搭配在一起，以姜汤作底边煮边食，让这道菜的食疗效果倍增，最适合3~4人家庭食用。此菜不限定蛇的种类，可根据客户需求选择蛇类，如喜嫩滑，可选榕蛇；如喜肉多，可选水律... 文章阅读
• 蜜三刀的做法步骤 中国的很多传统点心，论造型、论品种，总是不够五花八门不够琳琅满目。拎出来和精巧漂亮的西式糕点一比，立马显得有些灰头土脸的。论热量，这些传统点心却一点也不比西式糕点逊色，同样都是油、糖轮番上阵，甚至有过之无不及。比如今天的蜜三刀，不仅要先油炸，还要在浓浓的糖浆里浸泡，裹上满满的“蜜汁”。想想都是一种罪... 文章阅读