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• 南瓜奶饮的做法 用一般料理机打蔬果奶饮，对于那些肉质略硬的蔬果，始终会有细细小小的颗粒感。只是它无可逾越的极限。不过，对于芒果香蕉之类肉质本就绵软细腻的水果，用一般料理机操作，也可以有细腻的口感。那么，对于非水果类呢？南瓜，或许可以避开那细细小小的颗粒。当然，得是熟南瓜。没吃过生南瓜，也没这想法。验证起来很简单，没... 文章阅读
• 烹饪典籍：1950年代的《中国名菜谱·第四辑》解说注解版（十） 本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究正文：《中国名菜谱·第四辑》郊外大鱼头一.原料大鱼头（潘老师按：鳙鱼头）一个重一斤八两（潘老师按：997.5克），精盐二钱五分（潘老师按：10.5克），干团粉三两（潘老师按：124.8克），猪肉丝一两（潘老师按：41.6克），姜... 文章阅读
• 万圣节南瓜灯的做法 我们小时候可不知道什么万圣节，女儿幼儿园搞万圣节活动，正好分到女儿小组准备万圣节装饰，除了在网上买些贴纸气球挂件，自己动手来做一个南瓜灯，是不是更有意义呢。By十一妹妈妈用料南瓜1个做法步骤1、买一个样子好看的南瓜2、用水彩笔画个圆，用小刀切下来。3、用勺子挖瓜瓤，再把肉刮掉一些，稍微薄一点，当蜡烛... 文章阅读
• 辅食食谱：虾仁双丝卷 有时候赶上起床晚了没时间给小思同学做早餐，就赶快把家里常备的自制吐司面包拿出来，然后准备点富含蛋白质的虾肉，以及补充维生素、矿物质的胡萝卜丝，加上香脆的海苔，就包裹成了一个小“饭团”。做起来很快手，吃起来也很省时间。这款早餐虽然用时短，但是营养真的很全面哦~虾中含有蛋白质、钙、铁、维生素，可以给宝宝... 文章阅读
• 京城十大经典清真美食，看看都眼馋，你吃过几道？ 北京数百年来就是各民族的聚居之地。随着八方人士进京，各民族菜肴也纷纷进入北京。经过历代厨师的努力改进和发展，广为北京百姓所接受，而形成了北京菜。如今人们公认北京菜是由适合北京人口味的山东菜，以牛羊肉为主的清真菜和历代北京宫廷菜及北京官府菜组合而成。清真菜点用料极为讲究，主料突出，注重香料的使用。明代... 文章阅读
• 叉烧包做法，正宗粤式教程，学会就自己动手做 叉烧包的做法也不是很难，对有做保证经验的同学来说就是小事一件。下面就一起来看看这叉烧包是怎么做的吧。叉烧包的做法步骤：1、面粉、啤酒和水按5：1：2的比例调好后醒置10个小时以上做成老面。2、老面加糖，按5：1的比例调好后反复揉面，加入无铝泡打粉、溴粉和面粉揉匀后后盖上湿布醒置5分钟左右再揉成面团。... 文章阅读
• 探秘客家美食：干炒鸡的独特做法与风味 客家干炒鸡是一道具有浓郁客家特色的美食，以其独特的干炒烹饪方式和鲜美的口感而备受人们的喜爱。今天，我们就来探秘客家干炒鸡的独特做法与风味。客家干炒鸡的做法非常讲究，首先要选用优质的鸡肉，最好是鸡腿肉或者鸡胸肉，这样口感会更加鲜嫩。将鸡肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和姜蒜末腌制，腌制时间约... 文章阅读
• 清凉甜品：桂花仙草蜜竟然这么好做？你一定得学学！ 夏天的脚步越来越近啦，短袖，空调纷纷登场，清爽冰凉的甜品也要喝起来，一款超简单，又带着古早味的桂花仙草蜜送给你！By兔子爱暖食用料仙草粉10g蜂蜜适量开水225ml桂花适量做法步骤1、用量勺取10g仙草粉，倒入奶锅。2、用少量的清水将其溶解，调匀，水不要太多，调匀就可以。3、在锅里倒入刚刚烧开的沸水... 文章阅读
• 自制章鱼丸 By鱼小厨【豆果美食官方认证达人】用料八爪鱼250g淀粉100g料酒30g盐20g鲜鸡汁50g做法步骤1、八爪鱼切成段2、将切好的八爪鱼放入绞肉机3、倒入料酒4、撒上盐5、倒入淀粉6、倒上鸡汁7、在绞肉机里搅碎8、搓成丸子状9、放在锅中煮熟10、煮熟后捞出小贴士自制章鱼丸子制作方法简单容易上手好操作... 文章阅读
• 醉美玉华酒 深秋宜君行---探访陕西玉华酒业有限公司 图、文/张俊英深秋时节，天高云淡，落叶归根。2023年11月3日，晴朗的午后，和沐芳晖焕采风团的朋友们一起，驱车赴宜君陕西玉华酒业有限公司，参加“醉美玉华酒，深秋宜君行”采风活动。对于一位不嗜酒的人来说，这个采风活动还是颇具挑战性的，在这之前，从没有进过酒厂，最想亲眼目睹的就是粮食怎样变成玉液琼浆。... 文章阅读
• 国家级非物质文化遗产：晋南花馍 民间艺术奇葩——晋南花馍文：花妮晋南（临汾、运城）是中华文明的发祥地之一。据史书记载，上古时期尧建都平阳（今临汾市），之后舜都蒲坂、禹都安邑。公元前453年，赵、韩、魏三家瓜分了晋国的领地，公元前403年，即周威烈王二十三年（晋烈公十七年），赵、魏、韩受封为诸侯。由于赵、魏、韩都孕育于晋国，“三国分... 文章阅读
• 这 107 个启蒙故事，比动画片还吸引娃 随着宝宝成长，他们对「听故事」就会充满兴趣，有时候睡前能一个接一个不停的让你讲，或者是一个故事缠着你讲上几十遍。我们都知道，孩子的记忆和模仿能力很强，有时候听绘本故事或者是童话书的故事，不少孩子听过后冷不丁地还能来个惊喜直接复述一遍。所以给宝宝听故事千万不要马虎，因为好的故事不仅能让宝宝学到很多知识... 文章阅读