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• 红豆饼的做法 做法步骤1、分别称出油皮和油酥的材料2、分别揉合成光滑的面团，静置一会儿3、油皮面团和油酥面团分别分成10等份4、将油皮面团擀开，包裹住油酥面团，收囗，做成酥皮面团5、酥皮面团擀成长舌状6、短边卷起7、依次整完10份面团，静置一会儿，再重复一遍5、6步骤，静置10分钟。8、自己熬好的豆沙分成10等份... 文章阅读
• 防城港那良大村芋蒙采收腌制正当时 本报记者黄山摄影报道酸芋蒙爽口开胃，脆嫩鲜美，消荤解滞，是佐餐即食佳品。说起酸芋蒙，让我市民众印象最为深刻的要数防城区那良镇大村村村民腌制的酸芋蒙了，其以独特的味道收获了众多粉丝。10月，又到了芋蒙大量上市的季节，大村村的村民正忙于新一轮的采收、腌制。10月29日，记者在大村村看到，这里到处都种植着... 文章阅读
• 霍英东自述2：我幼年时期的家，其实就是一条两米长的小舢舨 1995年，我在电视上看到香港一家老牌英资银行的广告片：一个船夫站立在自家的风帆船上，望着乌云密布的天空，一脸困惑和忧虑，接着，台风袭港、制水（又叫食水管制、有限制供水。香港淡水资源短缺，在20世纪六七十年代曾多次使用多种方法限制供水）、水灾相继出现……船夫带着一家大小经历这风风雨雨，最后迎来幸福和... 文章阅读
• 云南花🌹的世界少不了芋头花 关键要蒸熟 今天回家做一个下饭菜，最近都是两天打鱼三天晒网的。大家知道这是什么吗？这个是芋头花。·芋头花一定要戴手套，要不然手会麻。先把它的这一层外皮撕下来，掰成一小段一小段的。·然后茄子就切条。准备几个大蒜，大蒜拍碎就可以。·起锅烧油，我是喜欢放豆瓣酱，大家也可以放自己喜欢的辣椒。然后就炒，一直翻一直炒。·茄... 文章阅读
• 一分钟了解 什么是舌头鱼 胶东特色食材 #美食创作人计划 今天我们的主角是胶东海鲜中的宠儿--舌头鱼！舌头鱼学名牛舌头鱼，因其扁平的体型和肉质细嫩而得名。它不仅味道鲜美而且营养价值高，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。每年的夏讯5至7月和秋讯10至12月是捕捞舌头鱼的最佳季节，这时候的舌头鱼最为肥美，是胶东渔民餐桌上的常客。在胶东舌头鱼的烹饪方法多种多样，香... 文章阅读
• 「解馋小零食」肉松饼的做法，咸香松软，一口一个都不过瘾 哈喽大家好，我是泉歌[雾霾]阴雨绵绵的冬日，太适合窝在家里追剧了（不想上班[泪奔]工作时也总想着搞点零食，补充能量+解解馋[奸笑]那今天，就给大家推一款肉松饼的做法吧。这款肉松饼，和「软皮绿豆饼」最简单的做法，不用开酥，无需模具，20分钟就搞定的做法类似，不用做油酥皮开酥，没有烤箱的话，用电饼铛或是... 文章阅读
• 苗条的肉粽子的做法 By豬ê用料五花肉2斤糯米5斤碱少量盐适量生抽适量老抽适量十三香适量蚝油适量粽叶2斤绳子适量做法步骤1、把肉切小一块一块的，我喜欢肥多一点，糯米跟肥肉很配哦，生抽和老抽适量，加入盐，蚝油，十三香，用手多翻动一下，让肉更入味，腌制大概1到2个小时2、肉不需要管了，接下来我们准备清洗糯米，清洗糯米以后加... 文章阅读
• 肉臊子的做法 主料五花肉500克菜籽油适量生姜适量红辣椒面适量生抽适量料酒适量盐适量香醋少许五香粉适量肉臊子的做法步骤1.将买来的五花肉切成比黄豆略大的肉丁，生姜切末！2.热锅倒油，油多一点！烧八成热，将肉倒入，小火翻搅三分钟左右倒入姜末翻搅均匀3.倒入料酒，生抽，香醋翻搅均匀4.放五香粉，盐翻搅均匀！注意全程小... 文章阅读
• 水晶肉蓉蒸卷，人家放鸡蓉，我放鲜肉 今天做水晶肉蓉蒸卷，听说很多大厨都做过，人家放鸡蓉，我放鲜肉。我蒸好只尝了一卷就被老婆吃完了，应该也适合大家吃，想吃的不妨也试试！白萝卜片儿像水晶一样晶莹剔透卷入细腻的鲜肉，和各种鲜蔬碎儿经过水蒸气的加工所有食材的口感互相融合，咬下去第一口唇齿间留有白萝卜的清甜细细咀嚼鲜肉汁渗透到舌头里，一口吃完慢... 文章阅读
• 鲜肉月饼的做法 中秋节了自己动动手学做苏式月饼Bygrace叶子用料1、水油皮面团低筋面粉200g高筋面粉50g猪油60g糖30g水100ml2、油酥皮面团低筋面粉135g猪油65g3、鲜肉馅猪肉糜500g料酒2勺（30ml）生抽2勺（30ml）油1勺（15ml）糖25g盐2勺（10g）老抽1勺（15ml）蛋清1个... 文章阅读
• 清蒸老板鱼原汁原味，鱼肉嫩滑鲜香，最适合老人和小孩食用 七月今天给大家带来一道“清蒸老板鱼”，烟台人所说的“老板鱼”，学名叫孔鳐，缩小版本的魔鬼鱼，长相很难看，全身扁平而宽大，恐怕是最不像鱼的鱼了。游动时，鳐鱼会摆动像翅膀似的鱼鳍，让身体扭动成波浪状，好借着海浪的力量前进。老板鱼属于一种海鱼，它的营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质，可以有效的增强人体... 文章阅读
• 焖锅耗儿鱼技术配方！(附底料，老油比例做法），记得收藏 焖锅耗儿鱼三大亮点1、耗儿鱼入焖锅，搭配新颖:以往焖锅的主料多是鸡、鸭、草鱼、鯰鱼、大虾等，将耗儿鱼用于焖锅还七较少见。2、酸菜泡椒酱，越焖越出香:酸菜泡椒酱是专用于焖锅的一款酱。传统焖锅酱的味型有麻辣、香辣、酱香等，酸菜泡椒遙是酸香味型的，在制作时添加了四川酸菜末，越焖越香。3、焖锅不加一滴水:厨... 文章阅读