美食之旅

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• 这种野菜曾被誉为“百菜之王”，如今12元1斤，为何市场却难见到 摘要：农村1种野菜，曾被誉为“百菜之王”，如今却被白菜取代，别错过文/农夫也疯狂在冬季的时候，可吃的蔬菜不多。尤其是在过去，种植技术不先进，并且蔬菜的种类也不多，所以在冬天的时候可吃的新鲜的蔬菜是很少的，尤其是在北方地区。后来白菜传入我国以后，它就成为了“百菜之王”，在北方冬季更是家家户户会囤积白菜... 文章阅读
• 炒芹菜这样做才好吃，芹菜翠绿不发黄，不出水，清脆爽口很下饭 大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。夏季天气炎热，容易胃口不佳，油腻辛辣之物不宜多吃。今天就跟大家分享一个素味的家常小炒菜，色泽鲜亮，少油少盐，清淡爽口，下面我们一起来看看吧。所需食材：一把芹菜、几片香干第一步：芹菜清洗干净，摘掉叶子，切掉根部不要，改刀切成均等的小段。香干... 文章阅读
• 伏天做饭不用愁，时令蔬菜养人，10道家常菜，有凉有热，清热祛暑 本期导读：伏天做饭不用愁，时令蔬菜最养人，10道家常菜，有凉有热，清热祛暑伏天，天气炎热，让人容易没有食欲，很多人每天回家，都会为做什么菜犯愁，天热，吃什么好？适时而食，当季的时令蔬菜最养人，清淡的菜肴能提起人的食欲。伏天做饭不用愁，分享10道家常菜，有凉有热，有荤有素，清热祛暑，换着样的做，让你不... 文章阅读
• 给年夜饭添道菜，干炸牛肉丸子，焦香四溢，干吃炖菜涮火锅都行 给年夜饭添道菜，干炸牛肉丸子，焦香四溢，干吃炖菜涮火锅都行！徐州人过年除了蒸馒头，还得做过油菜，过油菜也就是油炸的丸子、焦叶子、酥藕条、酥土豆条等等，做好的酥菜饿了就可以随手抓上一把，还可以用来烧丸子汤。往年都是公公烧柴火，婆婆炸丸子，炸上满满两大锅，一家人分着吃，今年婆婆身体不好就没有去张罗，不过... 文章阅读
• 在深圳吃粤菜，冯记：这间老广州菜馆才是我心中老广的味道 广州菜是什么味道？每人心中有自己的答案，毕竟“吃在广州”这俗语不是凭空出现的。在我心中，广州菜是：街头榕树下大排档里、夜晚的白炽灯光、一煲煲滚烫的菜发出啫啫的声音，空气中弥漫着各种食物的香味、还有虾酱炒通心菜的独特气味。冯记菜馆：啫啫煲在深圳生活多年，经常带北方的朋友吃粤菜，朋友来到深圳，觉得这是广... 文章阅读
• 来自全国各地的12道夏季爽口凉菜，清新开胃，菜单必不可少 夏至已过多地气温超过30℃爽口凉菜日渐畅销今天为大家带来12道快手凉菜原料涉及土豆、山药、茄子黄瓜、鹅肠、螺片等荤素皆有、包罗万象它们操作简单但毛利奇高爽口开胃、清凉解暑所用核心酱料和料汁均有详细配方一起学起来吧~口味茭白制作/李博餐厅/成都西蜀森林酒店茭白制成卷蘸食烧椒酱，滋味独特，清新爽口，制作... 文章阅读
• 海南哪道菜最好吃？经过评选，这6琼菜比较出名，你吃过几种？ 海南，是一个让人去了就不想走的地方。当地的海景令人欣喜万分，在傍晚时分，在海边吹着海风，看着夕阳，无疑是一件令人放松而又惬意的事情。实际上，海南不仅有亮丽的风景，还有色味俱佳的美食。海南的美食就像海南人一样朴实无华，接触过后却有意外之喜。下面我就给各位分享6道经过评选的琼菜，外观诱人，吃到口中耐人寻... 文章阅读
• 来杭州下馆子就点这6道菜，都是“杭帮菜之魂”，老板：像当地人 作为中国八大菜系之一的杭帮菜，以其鲜美、清淡、细腻的特点，深受广大食客喜爱，杭州，这座美丽的江南水乡，孕育了丰富的美食文化，而杭帮菜则是其中的瑰宝。杭帮菜起源于南宋时期，它以杭州本地的食材为主，融合了浙江各地的特色，形成了独特的烹饪风格，杭帮菜注重原料的新鲜度和口感的层次感，讲究刀工和火候的掌握，力... 文章阅读
• 地米菜：乡村野菜味清香，食药两用价值高，入药治肾炎、高血压！ 2018年2月25日，湖北宜昌市夷陵区黄花镇张家口村，乡村农地里，野生的地米菜，部分已经开花，无人采挖。野生地米菜，在宜昌市区的集贸市场，售价约为5元一斤。不少市民买回去做包饺子的馅料。用地米菜做饺子的馅料，味道如何呢？找点时间，亲手做点地米菜馅料的饺子吃吃吧。地米菜，又名：荠菜。分布于世界各地，生... 文章阅读
• 韭菜和它绝配，花小钱吃好菜！一炖香绝了，一口顺滑、满口滋味浓 韭菜实在是春季的宝贝蔬菜，鲜嫩可口，更有“早春韭菜一束金”的说法。不过随着气温的升高进入高温夏季，韭菜的品质可能会下降很多，正所谓“春食则香、夏食则臭”。“臭”肯定是不可能的，只是在味道和口感上会打折一些。所以喜爱吃韭菜的就要抓紧，争取“咬”住春天、留住春天的味道！关于韭菜的吃法和搭配，我也分享过很... 文章阅读
• 聚而烹之！全链布局预制菜，广东敢饮头啖汤丨“智造预制菜”系列 南方财经全媒体记者丁莉广州报道在行业变革与消费升级的双重驱动下，预制菜这一赛道正提速扩容。2023年3月3—5日，“预制菜第一会”将上新多道“硬菜”——首届中国国际（佛山）预制菜产业大会落地世界美食之都顺德，将为预制菜全产业链搭建起5万平方米的展销对接窗口，并为行业长远计，策动有关预制菜食品安全、出... 文章阅读
• 这6道地道的广东菜，最后一道菜本地人爱吃，外地人却害怕 “民以食为天”，说到会吃，咱们中国人说第二，没人敢说第一，全国各地也都有自己的地方特色美食，吸引着广大人民群众一饱口福。比如广西的螺蛳粉、北京的烤鸭、河北的驴肉火烧和河南的胡辣汤等等，个个都是舌尖上的诱惑。不过真要论起吃来，还得是咱们广东，广东菜系以其丰富多样的菜品和复杂独特的口味而闻名。不管是外地... 文章阅读