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• 糟菜炒甜笋的做法 甜笋跟糟菜最配哦~糟菜(也叫酸菜)，是我们当地特产，春天是甜笋的季节，餐桌上比较经常出现这道菜，不管是炒着吃，还是炖汤，都非常好By火火菇凉y用料甜笋5根糟菜适量盐1小匙味精半小匙食用油适量做法步骤1、这几根甜笋是在山上挖的，今年的笋比往年少了2、甜笋去壳洗干净切片3、自家腌的糟菜，特别酸~4、糟菜... 文章阅读
• 乾隆皇帝独爱此菜！一起了解这道菜和它背后的故事 有一种诗体，明明是诗，却称作词，那便是竹枝词。竹枝词原本是四川民歌，唐朝的刘禹锡取其内容作成七言绝句，描述男女爱情和三峡风貌，传诵一时。后来者纷纷效仿，都以“竹枝词”之名，介绍本地的风土人情。虽然是游戏文字，却兼有旅行指南之用，故特别受到外地人的欢迎。民国时期，有人作了一系列关于街巷美食的竹枝词，合... 文章阅读
• 四川大妈开蔬菜店利用“一颗菜心”，月入19万，套路不错 今天要给大家带来的案例是广东一家蔬菜小店，老板是一位没上过什么学的大妈，大妈用一棵白菜来吸引顾客做生意，没想到生意爆火，就连同行见了都觉得只有佩服。【1】案例背景这家蔬菜小店的老板姓孙，是一位50多岁的大妈。孙大妈的丈夫是货车司机，常年在外跑长途运输，家里有一个乖巧懂事的女儿。孙大妈以前做过一点小生... 文章阅读
• 一天能供应武汉2000吨菜！这个地方种菜为什么这么牛？ 新冠病毒肺炎疫情爆发后，为了控制疫情蔓延，武汉封城，举国驰援。为保障武汉蔬菜市场供应，根据中央统一部署，位于山东省潍坊的“中国蔬菜之乡”——寿光连夜采摘，每天向武汉供应600吨质优价廉的新鲜蔬菜，为武汉市民正常生活需求提供了有力保障，为全国“菜篮子”安全供应发挥了至关重要作用。而随着节后蔬菜供应量的... 文章阅读
• 菜品价格清晰还可追溯！这里的菜场引入智慧收银秤！ 走进菜市场，菜价尽在掌握中？近期，阳普国定菜市场全面引入智慧收银秤。这一智慧收银秤接入了物联网功能，能把商户的收银数据即时上传菜场管理后台，再传到菜场入口的大屏幕上，为顾客进场选购菜品提供了方便。走进阳普国定菜市场，智慧化的电子显示屏幕惹人注目。进入菜市场购物的顾客，不少人都先看一眼大屏幕上的菜价、... 文章阅读
• 散文里的日照丨孙瑞：鲁菜翘楚，卓尔不群的日照菜 编者按鲁菜翘楚，卓尔不群的日照菜孙瑞日照是座很“长脸”的城市。特别是日照菜味能让一些漂泊在美食江湖上的游子们魂牵梦绕，津津乐道，很有面子。鲁菜已经有2000多年的历史，有深厚饮食文化底蕴，曾稳稳妥妥居中国四大菜系之首。日照菜又是鲁菜中的翘楚。国宴、重大宴会，都离不开日照菜“登场”“开场”或”压轴”。... 文章阅读
• 吃饭要等位，点菜要排队！清明节这家东营菜“排疯了” “我们6点到，大厅已经人山人海了，等了一个半小时，才有位置，真的太火爆了，来旅游的小伙伴，一定要提前来排队。”大众点评网友提醒道。排队带拐弯东营菜热度创新高“一边转一边点菜，还挺舒服！”一名深圳游客在评价道，“吃了一次还想来，东营地标餐饮实至名归，不愧是被央视点名的推荐过的餐厅，另外休息日一定要早来... 文章阅读
• 这么可怕的蔬菜残留农药，你还在犹豫吃水培菜吗？ 中国大规模使用农药已经有20多年了。中国蔬菜农药残留超过国家标准的比例为22.15%，部分地区超标比例为80%。中国工程院院士钟南山曾大声疾呼：如此下去，残留农药不控制，再过50年中国人将生不出孩子！美国环保局证实，90多种农药和90%的杀虫剂可以致癌。受残留农药毒害所造成的癌症、先天畸形胎儿、先天... 文章阅读
• 舌尖上的清明野菜——谈寒食、清明诗词中的蔬菜食俗 唐代，寒食节大致演变固定在清明节的前一天（或前两天），清明节的种种过节习俗，皆为寒食节所包。而寒食节固定到春季，影响非常深远，比如这篇小文将要提到的寒食、清明采食各种山野蔬菜的食俗，只有在春天才有这些舌尖上的口福。古人将很多好吃的蔬菜写进诗文中了。如杜甫“夜雨剪春韭（韭菜）”句，陆龟蒙的《杞菊（枸杞... 文章阅读
• 北京最大冬储菜基地：1.9万吨菜入库 随时保供市场 大白菜、土豆、洋葱、胡萝卜……位于大兴区西红门路一处占地两万平方米的高低温冷库里，储存着1.9万吨的冬储菜，每年九月至次年三月，多种新鲜冬储菜在此“越冬”，随时保供北京市场。新京报记者了解到，这处冷库是北京最大的冬储菜保供基地之一。高峰期每天来自全国500吨冬储菜入库上世纪70年代至80年代，每逢秋... 文章阅读
• 元旦团聚，我做了14道菜，都吃嗨了，看看都有啥硬菜 本期导读：元旦家人团聚，忙乎一下午，做了这些菜，家的味道，吃的实惠元旦佳节，过节当然是少不了要有家宴，每年这个时候，家人总是会团聚，家宴当然也是不能少的，一家人坐在一起，团团圆圆，快快乐乐，其乐融融，去餐馆吃，贵不说，吃的还不实惠，不如在家吃的温馨，大厨的任务每年都会交给我来做，张罗十多口人的饭菜，... 文章阅读
• 粤菜之淮杞炖牛 淮杞炖牛展【原料】牛展（小腿）肉250克，淮山药15克，枸杞子7.5克，桂元肉7.5克，姜片10克，葱条10克，精盐3克，味精5克，姜茸10克，广东米酒10克，绍酒10克，植物油10克，开水500克。【制作】1.将姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒，备用。2.淮山药、枸杞子、桂元肉洗净，放入炖盅内。3.将牛肉... 文章阅读