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• 做菜难学？学会这108个烹饪技巧，做菜会突然变好吃 烹饪是一门体系+细节的学科，体系固定后，每个烹饪细节都是决定厨艺高低的关键因素。烹饪技巧，是烹饪细节里很重要的组成，尤其是是刚入厨房的新手，如果能通过一些理论的技巧学习，对厨艺的进步会有很大的推动作用。这篇文章，算是一个汇编和重制版本吧，把之前发过的108个烹饪技巧进行了整理，我试了试，一口气读下来... 文章阅读
• 高端川菜品牌「大蓉和·馥庐」，32款精美菜品赏析 「大蓉和·馥庐」以“甄选优品，拾味馥庐”为宗旨，从地产到餐桌为客户提供优质、精致的菜品，雅致静谧及现代化设计风格为一体的装修环境，别具一格，为顾客带来极致周到的用餐体验。其耗资数千万打造新中式园林景观，适合各种商务宴请及家庭聚会，聘请五星级大厨掌勺新派融合川菜，致力于打造绵阳从环境到菜品、服务最具品... 文章阅读
• 老北京特色菜餐厅“局气”，饭后和大家分享菜品 外地好友来京出差，第一顿得安排北京菜。我在大众点评查了很多，发现“局气”口味、环境和服务都不错。可能我长时间在家照顾孩子，之前真没听过这家店。这是前门店的大门口，里面有一道屏风。后来我网上搜了一下，发现北京其他分店门口装修更老北京特色些。这家相对来说还是很现代风。去看前门的夜景，顺便七拐八拐按照地图... 文章阅读
• 浩弟分享新派粤菜80道，有的菜比川菜还要辣，快来看一下 口水肥肠口水腰片口味脆肚腊排冷淡怀麻辣虎皮冷红油水晶冻麻辣鸡块麻辣泥鳅麻辣土鸡麻辣土鸡牦牛生态手撕牦牛肉美极黄牛肉米椒开味兔米椒牛肉秘制口味蛇苗家千层耳茉莉花猪舌牛碳椒牛肉农家鸡西农家手撕兔农家香肠泡椒海白菜飘香蜂窝肚飘香鸡飘香酱鸭舌奇味掌中宝奇香排骨乔面白肉荞面粑骨肉荞面肚丝荞面鸡丝荞面巧拌牛肉秦... 文章阅读
• 嘉兴·泰果( 泰国菜)打卡 连续的阴天，让人心情都有些压抑，当然需要用美食来慰藉一下自己啦，于是便带着女友一起来我们已经吃了很多次但是还是吃不腻的泰式餐厅—泰果。店内装修是浓浓的泰式风格，服务员衣着也是东南亚的服饰风格，泰式氛围直接拉满，现在疫情期间客流量明显减少，放在以前，周日傍晚肯定又是爆满需要排很长时间的队。餐厅室内装饰... 文章阅读
• 牛！鄂州有个“蔬菜大王” 从露地种植到竹大棚再到铁架大棚、钢架大棚换到如今的双层智能温室大棚“蔬菜大王”徐志超用9855天时间体验了个遍整齐划一的双层智能温室大棚。从27岁开垦第一块荒滩地起，今年54岁的徐志超在蔬菜种植这条道路上已走过了27个年头。27年种菜路成就了徐志超，身为华容区临江乡粑铺村人、同源种养殖专业合作社负责... 文章阅读
• 沿河：油菜花开醉游人 阳春三月，正是踏青出游的好时节。近期，沿河自治县耳当溪村800亩油菜花竞相绽放，一望无垠的油菜花田汇聚成壮美花海，宛若金黄色地毯铺满田野。游客们三五成群流连忘返，赏花拍照，尽享春日慢时光。成片的油菜花田。“今天天气很好，我就约上了几个好朋友一起到这片油菜花地拍照打卡。这片油菜花很好看，拍出来的照片也... 文章阅读
• 粤菜之魂 在于“头啖汤” 扫码看中酒名厨演示“脆皮糯米鸡”制作过程。让城市留住记忆让人们记住乡愁。广州，是一座有着两千多年历史的文化名城，一街一巷都有悠远的故事，一砖一瓦都有隽永的记忆。《粤韵周刊》，与您一起领略这座城市厚重的记忆，领略两千多年包容开放的精神传统，领略绵延不绝的文脉书香；与您一起在历史的光照下，读懂今天，读懂... 文章阅读
• 淮扬菜的头牌 无名居 淮扬菜是我最喜欢的菜系之一了，久仰无名居大名，这次终于有机会前来品尝。各方面其实还都挺满意的，包间环境优雅，服务也不错。价格不算贵的。点评主要是挨个菜说一下吧。【响油鳝糊】感觉上火候欠点，水分有点太大了，口感受到比较大的影响，而且长的长短的短，有的宽有的窄，一锅出来就觉得不太专业了。味道还可以，这菜... 文章阅读
• 来，重新认识一下浙菜 浙江美食界又放大招了。4月20日，随着“味美浙江”餐饮消费欢乐季启动仪式在杭州国际博览中心举行，近五百家企业同时开启的展览展示活动，美食分布在约4个足球场大小的展区。不要小看这个展览，这不仅是近年来浙江省内规模最大的餐饮盛会，更堪称最高规格。当天上午，浙江省委书记易炼红到场，参观考察了“城市风味馆”... 文章阅读
• 一点点「奶茶隐藏菜单」 阿华田点单攻略：阿华田（无甜）＋波霸＋咖啡冻＋冰淇淋阿华田的微苦中和了冰淇淋球的奶甜，浓郁的巧克力奶香伴有Q弹的香滑，上班来一杯，效率都多了两倍！茉莉绿茶点单攻略：茉莉绿茶（三分甜）＋珍珠＋布丁＋冰淇淋一点点员工都推荐的隐藏菜单！因为冰淇淋本身就有甜度，可以选三分糖，或者无糖。到手先搅拌，猛吸一口，... 文章阅读
• 「陕菜味道」澄城冰卜肉 冰卜肉是陕西省渭南市澄城县当地招待客人的一道甜味荤菜。原料：五花肉（约600克）、大料、葱、姜、红枣、冰糖、蜂蜜。制法：1.将精选五花肉汆水去腥；2.葱、姜、大料放入汤锅，再放入汆好水的五花肉，煮六成熟捞出冷却；3.五花肉表面刷蜂蜜放入油锅烹炸上色至金黄，然后切成菱形块装入碗中；4.将红枣洗净放入冰... 文章阅读