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• 浩弟分享中国酒店热菜大全115道，学厨师一定要练会的菜（下） 糖蒜香酥大黄花黄花鱼初加工：1、黄花鱼10斤宰杀治净，从背部开刀将鱼身一分为二，注意保持鱼腹相连，去鳃和内脏，冲洗干净，放入盆中备用；2、自制糖蒜2000克，洋葱、干葱头各1500克一同打碎，加白糖500克、盐250克、鸡粉150克拌匀略腌一会儿，待洋葱析出水分，倒入盛有黄花鱼的盆中，同时舀入糖蒜腌... 文章阅读
• 【提醒】踏青挖野菜注意啦！青岛大姨小珠山上挖野菜，突然蹿出… 假期的你，去哪玩了下面这位阿姨在游玩时碰上了糟心事一起看看去~西海岸新区的陈阿姨和同伴来到小珠山踏青挖野菜正起劲时突然感觉右手被扎了一下之后的事情更是吓坏了她们挖野菜正起劲大拇指处惊现俩牙印据陈女士介绍，她和同伴是西海岸新区某小区的邻居，平日都在家帮子女照看孩子。清明假期趁着子女放假，两人便商量着一... 文章阅读
• 乡村振兴 | 六库街道新田村：贡菜丰收 蔬菜种植助力乡村振兴 近日，六库街道新田村20亩贡菜喜获丰收，每亩纯收入超过万元，丰收的喜悦之情洋溢在每个人的脸上。走进六库街道新田村贡菜种植地块，只见一棵棵绿油油的贡菜翠绿挺拔，长势喜人。趁着晴好天气，种植户们正抓紧采收。收割、去皮、切割、晾晒，所有人都忙得不亦乐乎，而地边临时搭建的棚子里早已密密麻麻挂满了贡菜。贡菜又... 文章阅读
• 广东陶陶居这桌菜火了，都是粤菜经典，网友：不愧是百年老店 作为一个热爱探寻美食的旅游博主，我深知粤菜在全球中餐文化中的独特地位。当谈到“四大菜系”或者“八大菜系”，粤菜总是不可或缺的一部分。它以其鲜美的味道和高超的烹饪技艺赢得了国内外食客的喜爱，许多国外的中餐馆也以粤菜为主打。最近，广州的一家百年老店——陶陶居，再次成为了众人瞩目的焦点。这家始建于1880... 文章阅读
• 买路边摊的凉拌菜时，这6种菜尽量少买，老板：一看就是行家！ 凉拌菜大家都不陌生，是家家户户餐桌上必备的美味，一道好吃的凉拌菜不仅看着有食欲，而且吃起来也特别爽口。尤其是天气热的时候，来上一盘凉拌菜，真的开胃又解馋，而且喜欢喝酒的人，对于凉拌菜也是情有独钟。因为大家都喜欢吃凉拌菜，所以很多熟食店或者街边小摊也都出现凉拌菜，这里的种类非常丰富，往往都是十几种菜品... 文章阅读
• 去浙江必点的6道名菜，都是“浙菜之魂”，老板以为你是浙江人 浙江，位于我国东南沿海地区，是著名的海产大省。正因为海产品的丰富，才使得浙江今天的美食数不胜数，同时也酿造了一系列美味的浙菜。浙菜很讲究菜品的原汁原味，看重的就是菜品的原生态。当地人觉得这样的菜品才是有灵魂的。那么接下来我就给大家介绍一下去浙江必点的6道名菜，妥妥的“浙菜之魂”，老板还以为你是浙江人... 文章阅读
• 天气热了不想炒菜，教你凉拌马苋菜，清爽不油腻，适合夏天吃！ 1、马苋菜中文学名：马齿苋，马力苋、别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。2、今天老刘就来分享一下“凉拌马苋菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：野生马苋菜、豆腐干、小葱、香菜、小米辣4、豆腐干先切条再切丁，小葱和香菜切段备用。锅中烧上开水等水烧开后，倒入豆腐干丁... 文章阅读
• 厨师长分享全国最火的热菜115道，做菜这一篇文章就够了（上） 栗子烧鸡主料：活雏鸡1只（约1千克），生栗子肉250克。调配料：A料（料酒20克，黄豆酱油15克），B料（干淀粉20克，鸡蛋1个，料酒、盐各5克），小料（桂皮5克，八角4个，葱段50克，姜片25克），C料（盐、料酒各5克，黄豆酱油10克），清汤300克，湿淀粉、芝麻油各10克，菜子油1.5千克（约耗... 文章阅读
• “烩”菜的香，北方人才懂！ ▲大铁锅烩菜。摄影/热风摄影，图/汇图网-风物君语-没什么冰天雪地是大锅菜融化不了的对于北方人来说，在寒风萧索的冬日最能慰藉心和胃的，除了火锅，还有热气腾腾的大锅菜。大锅菜在各地有着不同的名字：“大烩菜”是华北中原人们的熟悉叫法，“乱炖”则是东北的本体，河北和山东一些地方则称之为“熬菜”。烩、炖、熬... 文章阅读
• 大名府清真特色菜，道道精品，个个硬菜，看看你喜欢哪些 大名县史称魏州、北京大名府或大名府、元城，隶属于邯郸市，地处冀、鲁、豫三省交界处。西汉高祖十二年(公元前195年)建县后，随着中国大运河的开通，隋唐时期位于永济渠畔的大名府开始崛起，迅速成为黄河以北地区政治军事文化经济中心，北方重镇；大名府有着3500多年的建城史，1700多年的建城史，130年的都... 文章阅读
• 挖野菜的“王宝钏”们，这54种野菜你们都认识吗？附吃法 人间最美四月天，每到这个时候，大地就像是被重新绘制了一幅色彩斑斓的画卷。大自然里的每一个植物都那么动人，尤其是那些美味野菜，美到眼里，美到舌尖。野菜泛滥，各位“王宝钏”们，快来挖呀！今天是继续挖野菜的一天，春日可食用野菜图鉴附上，“王宝钏”们跟着挖就不会错啦，足足54种哦，保你挖过瘾。野豌豆、紫花地... 文章阅读
• 厨师长分享：“100道粤菜”，龙井水晶虾做的比杭帮菜还好 合味土鳝鱼和味藏香肉和杏全家福河参川贝野鸭汤黑椒格格肉黑椒蝴蝶骨黑椒牛柳炒意面黑椒牛肉黑椒牛仔骨黑椒牛仔骨黑椒牛仔骨黑椒牛仔骨黑椒牛仔骨XYC0236黑椒牛仔骨黑椒牛仔骨黑椒牛仔骨9黑椒牛仔骨黑椒牛仔骨黑椒牛仔粒黑椒樱花肉黑松露焖鱼唇红酒堂煎鹅肝红烧刺参红油龙虾仔花菇焖甲鱼花椒鲍鱼仔时价7花椒鹅肝花... 文章阅读