美食之旅

最新博文

• 山西的小吃拨烂子，一蒸一炒口感软糯，有菜又有饭，色香味齐全 拨烂子在山西可是很有名的，土豆拨烂子是一道亦饭亦菜的小吃，吃起来茸软蓬松，香气扑鼻，是山西人非常喜欢的一道家常面食。但这个“拨烂子”被外地人传成“不烂子”，其实指的都是同一种面食，称呼有所不同罢了，土豆制作出来的食物，蒸熟后蘸上调料即可直接食用。如今人民的生活水平越来越好，拨烂子也在不断变化着，食材... 文章阅读
• 吃起来比较爽脆不油腻，咸香酸辣、超级开胃的冬阴薄饼紫菜卷 分享一款用薄饼皮制作的零食，一个咸的冬阴口味的紫菜卷。一般上薄饼紫菜卷都是原味的、油炸的，不过这次我们选择加入了冬阴口味，再烤制而成，吃起来比较爽脆不油腻。考虑到零嘴通常都是偶尔为之，选择一个重口味的也会带来新鲜感，让人尝过之后记忆深刻，甚至，你可以一次性做多点，到年的时候用来待客。以下是它的详细制... 文章阅读
• 下饭菜经典之小炒河蚌肉，简单解馋，味美好吃，老少皆宜的美食 下饭菜经典之小炒河蚌肉，简单解馋，味美好吃，老少皆宜的美食小炒河蚌肉，一道湖南地区的特色美食，它的口感鲜美、风味独特。这道菜以河蚌肉为主料，搭配辣椒、姜、蒜等调料烹饪而成。在炒制过程中，这些食材相互融合、相互映衬，形成了一道色香味俱佳的美食佳肴。让我们一同走进这道美食的制作吧！一、食材和调料用量河蚌... 文章阅读
• 谷雨过后，东北人有口福了，可以吃这山野菜了，汤鲜味美，别错过 本期导读：谷雨过后，东北人有口福了，可以吃这种山野菜了，汤鲜味美，别错过谷雨节气过后，东北人有口福了，东北又到了吃山野菜的季节，有一种山野菜，被达斡尔族人民尊称为“救命菜”。它就是：柳蒿芽，达斡尔语为“苦木勒”，历史上天灾闹粮荒时，是“苦木勒”拯救了达斡尔这个民族。俗话说：“山中生百草，柳蒿是珍宝”... 文章阅读
• 又是零食又是菜，红薯这种吃法很新鲜！掰成2段发现内有乾坤 冬天时大家都很喜欢吃红薯，无论烤红薯还是红薯粥都是大受欢迎，那么还有什么新鲜吃法能够带来与众不同的体验呢？今天咱们就做一次香酥红薯条，外表看着像薯条却比薯条更有内涵，掰开以后才知道哪里不同。香酥红薯条完美的诠释了什么叫做外酥里糯，一口下去两种体验，接下来我们看一下具体做法。1.首先准备一下食材准备两... 文章阅读
• 干饭人最爱简单易做的下粥小菜，清爽开胃，早餐这样吃准没错 秋冬季是腌制酱菜的季节，过去每年的这个季节，刀把萝卜、石榴红（雪菜）、疙瘩头、青萝卜等等都是大批的买回家，家家都要腌一水缸咸菜，没有一缸咸菜开春就没有菜吃。当然这是以前生活比较困难的年代，现在大批的腌咸菜呢已经不多了。虽说现在不用大批的腌制酱菜，但是每年还会做一点萝卜干、黄瓜什么的，早餐喝粥的时候做... 文章阅读
• 这道菜比大鱼大肉都香，鲜香嫩滑，难怪孩子爱吃，真是太鲜美了！ 对于每个家庭来说，每顿餐桌上都会少不了大鱼大肉。如果没有肉类菜肴，你可能感觉吃饭都不香。我家也不例外，每次做饭，都会荤素搭配，不仅味道好，这样才能营养均衡！！我在家做饭，必须每顿都会有素菜，因为素菜脂肪少，营养高，给孩子多吃素菜好。所以你也要多给孩子做些素菜！冬季吃菌类食物能够提高免疫力，多吃菌类好... 文章阅读
• 秋天干燥易上火，推荐八款白灼菜食谱，做法简单好吃不上火 大家好这里是香姐说美食，最近秋天的感觉越来越明显了，一吃重口味的菜就容易上火，这个时候建议吃一些清淡的家常菜。今天分享八款白灼菜，搭配上美味的酱料，全家都爱吃，做法简单营养丰富。一、姜葱鸡准备食材：鸡腿，葱姜末，姜片，白芝麻，食盐，白糖，食用油。做法步骤：1、鸡腿清洗干净，加入姜片，放蒸锅上蒸20分... 文章阅读
• 日常三餐，我家最喜欢的几道下饭下粥菜，做法简单，百吃不腻 日常三餐，我家最喜欢的几道下饭下粥菜，做法简单，百吃不腻南北饮食大不同，主要是在于环境和生活习惯上。北方大多以面食为主，南方则以稻米为主食。所以在日常下饭、下粥的菜会稍微多一些，在今天这个分享中要分享的是几道我家比较喜欢的下饭、下粥菜。它们的共同特点是做法比较简单，然后是比较开胃的那种搭配做法很适合... 文章阅读
• 广东名菜三杯鸭，没有你想象中的难，像我这样做简单又好吃 好久没吃鸭子了，今天买了半只回来，做了道三杯鸭，香而不腻，可好吃了。制作三杯鸭一般选用老鸭，肉质紧实且不油腻。材料:老鸭子半只、米酒1杯、生抽1杯、油1杯、冰糖20克、姜蒜、清水半碗（也可以不放）把买回来的鸭子清洗干净，晾干待用，如果赶不及晾可以用厨房纸吸干表面的水分。热锅下油，待油热后放鸭子，煎炸... 文章阅读
• 四季豆最好吃的6道做法，都是家常菜，荤素搭配营养又美味 本期导读：四季豆最好吃的6道做法，都是家常菜，荤素搭配营养又美味四季豆怎样做好吃？四季豆做法很多，可以炒、炖、拌、作馅等，今天教你四季豆最好吃的6道做法，都是家常菜，荤素搭配营养又美味，特别下饭，你也学会了做给家人吃，下面一起看看都有哪些做法：【茄子烧豆角】所需材料：四季豆半斤、茄子1斤、油盐适量、... 文章阅读
• 大哥自家菜地采摘，才刚开的南瓜花和鸡蛋炒着吃，人间美味啊 南瓜大家一定是都吃过，不仅口味甘甜，营养也很丰富。但是不知道大家有没有吃过南瓜花呢？就是南瓜藤还未挂果时所开的花，相信大多数小伙伴都是没有尝过吧，即使在农村生活过得小伙伴应该也很少吃到。因为在农村家庭，就算自家种植的南瓜也不会把南瓜花摘下来食用，这种吃法也是在是太奢侈了。在城市里现在生活虽然什么都不... 文章阅读