烹饪艺术

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• 成都排名第一，三顾冒菜的配方和做法 配方：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。第一步：烧高汤（大骨头汤），拿出专用冒（菜）锅，加入高汤... 文章阅读
• 第五届中国团餐大锅菜烹饪大赛举办 本报记者蒋梅文/图“从来没想过团餐大锅菜还可以做成这样，这次比赛真是让我大开眼界！”小高是一名大学生，11月9日参观完在北京理工大学举办的第五届中国团餐大锅菜烹饪大赛团体赛展台后，九零后的他由衷感叹。对于小高来说，团餐、大锅菜是一个陌生的词汇，而对于他的父辈，团餐大锅菜却有着无比深刻的记忆。曾几何时... 文章阅读
• 这家川菜馆，用一条“鱼”，让我吃了3碗饭！ "肚子饿的人，都该去这家店”『品质川菜馆，住在商场的火爆神店』在哈尔滨，从来不缺美食。但你有多久，没有吃到让你惊艳的川菜了？来川人百味，每一个餐具的色彩，每一个装饰的摆放，都拥有其独特的艺术韵律。除了良好的环境和服务以外，只有当你进店尝到味道的那一刻，你才能明白，即使是全五星也是低估了它。还... 文章阅读
• 海鲜小炒皇：这道广东家常菜人见人爱 今天的“乡味”系列中，“宁宁”推荐给大家是一道广东小炒中的巅峰之作——海鲜小炒皇。来看看虹桥锦江大酒店的“厨神”是怎样把这道简单的菜烹饪出不寻常的美味来～粤式海鲜小炒皇小炒皇作为一道广东地区的家常菜做法简单、好吃又百搭可以满足大多数人的口味主要食材鲜鱿鱼开洋韭菜花海虾仁红椒煌上煌腊肠制作步骤1、韭菜... 文章阅读
• 香港高档粤菜食府——大公馆出品赏析 大公馆位于香港荔枝角长义街9号建业中心D2Place10楼A，于2015年7月正式开业，餐厅以ArtDeco风格为灵感，融入点点中式元素，集餐饮、艺术及音乐享受于一身。「大公馆」为繁忙都市人提供一个舒适自在与品味生活的休闲之所，一站式让宾客享受顶级粤式、日式及意式佳肴的同时，可悠悠地细听爵士音乐、欣... 文章阅读
• 你吃过带有粤语歌曲风味的卤菜吗？ "来日纵是千千阙歌飘于远方我路上来日纵是千千晚星亮过今晚月亮……命运就算颠沛流离命运就算曲折离奇命运就算恐吓着你做人没趣味别流泪心酸更不应舍弃我愿能一生永远陪着你……"看到歌词跟着唱起来的朋友举个爪这些耳熟能详的经典歌曲一下子把人拉到90年代在下面这家店吃卤菜边听歌边回忆经典门口摆放... 文章阅读
• 深蓝广场 VS 重机巷小区谁是你的菜？ 小区基本信息pk深蓝广场重机巷小区区县商圈施家桥东新小区地址下城区朝晖路203号东新路与沈家路交叉口建筑年代2004-01-011994-01-01总户数400-容积率4.00-物业公司浙江绿城物业管理有限公司-物业费5.8元/平米·月-小区配套设施PK小区为自供暖、杭州市水业集团有限公司、杭州市电... 文章阅读
• 睛彩雅安（142）丨芦山：油菜花开春意浓 雅安观察黄刚或纷翠交错、或簇簇累累、或色彩斑斓……3月6日，阳春三月的雅安芦山县，乡间连片的油菜花竞相绽放，山岗、房前、屋后……金灿灿的花海随着山势连绵起伏，如层层金带萦绕山间，构成了一幅幅春意盎然的唯美画卷。据悉，随着油菜花最美花期的来临，芦山县第九届“油菜花开·七里夺标”民俗活动暨金丝楠根雕创意... 文章阅读
• 汤阴县韩庄镇：千亩油菜花竞相绽放 出现场：县融媒体中心记者任杰“眼下正是踏青游玩的大好时节，我县韩庄镇千亩油菜花竞相绽放，汇聚成一道美丽的新画卷。”春天如诗，花开成海。记者在韩庄镇康洼村田野看到，1000余亩油菜花围绕村庄连片盛开，在阳光的照射下飘散着清香，千万朵金黄的小花衔带着春天的盎然生机在春风中展颜，一片生机勃勃的景象。据了解... 文章阅读
• 京承铁路沿线周边小菜地、小窝棚，拆！ 樱桃树香椿树桃树，种葱的种菜的种花椒的……从顺义火车站往南大概一公里，沿着京承铁路线，有一片紧贴着铁路线的菜地。除了私自占用铁路安全保护区土地种地、人员穿行、环境脏乱等问题，此处杂物、农作物秸秆等垃圾堆积严重，也给铁路西侧油库、液化气库消防等带来极大消防隐患。4月23日上午，这片铁路周边老大难环境问... 文章阅读
• 12款秘制旺菜，特别适合年轻人口味 苏轼烤大鱼苏轼烤大鱼原料：鲤鱼1条（约1千克）、洋葱丝250克、干辣椒节70克、花椒20克、姜片50克、葱段20克、姜米、泡姜米、蒜米各40克、辣妹子酱30克、老干妈酱40克、饭遭殃40克、香辣酱45克、火锅底料40克、酥黄豆50克、蒜苗节30克、香菜10克、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、味精、色拉油各适... 文章阅读
• 王建明：菜根谭物语系列之成扇艺术 隐逸林中无荣辱，道义路上见炎凉，进一步便思退一步，方得人生真谛。王建明菜根谭物语系列之一成扇33x23cm纸本2016年宁守浑局而拙聪明留些正气还天地王建明菜根谭物语系列之二成扇33x23cm纸本2016年做人要脱俗，不可存骄俗之心处事要随缘，不可起多贪之念王建明菜根谭物语系列之三成扇33x23cm... 文章阅读