烹饪艺术

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• 今天做菜水放多了，老张说我做这么多年饭，菜又不会做了 今天天气挺好，把土包米拿出来晒一晒。老张今天要吃冻豆腐炖白菜了，再给白菜扒一扒，这都是扒过好几层之后的了。把冻豆腐准备好，一会给它切一下。·起锅烧油，把葱花扔里头。葱花切的有点大，切吧切吧就行。·然后把白菜给它扔里头。白菜切的有点随意，反正没事，能吃就行。给它扒拉扒拉。·然后搁冻豆腐给它倒里头，放点... 文章阅读
• 你家炒八宝菜了吗？春节宴席解油腻的好菜，八宝都是哪些？ 年夜饭的大鱼大肉吃腻了吧？咱们来道素菜如何？这素菜有八种材料，俗称“八宝菜”，又可称为素什锦。为什么一定要是“八”呢？现代人认为八和发谐音，先不去探讨这是否正确，总之是个吉利数字。《辞海》对"八"的解释是：数目，七加一所得。在这一词条内有两个基础性名词，八方和八节。"八方&#... 文章阅读
• 做凉拌菜，别只用生抽和醋拌，学会做4种料，拌啥菜都好吃 导语：做凉拌菜，别只用生抽和醋拌，学会做4种料，拌啥菜都好吃夏天到了，弄得人没什么胃口吃饭，炒一盘香喷喷的肉都不招人喜欢，吃得不得劲，这个季节更适合吃一些凉爽的饭菜，比如凉皮、凉面、凉拌菜，爽口解腻开胃。天热起来了，我经常给家人做凉拌菜吃，一次拌一大份，再热几个馒头，一人一碗稀饭，这样就搞定了，朴素... 文章阅读
• 老菜场“触网”一月记：上海徐汇首家试点菜场打包入驻京东 澎湃新闻记者陈宇曦韦姐在徐汇区康五菜市场卖了25年菜，经历了2003年的非典，2020年的新冠，但打击到菜场的不是疫情，而是被互联网改变的买菜习惯。“现在年轻人少，年轻人网上订得多。”4月12日，韦姐向澎湃新闻（）记者感叹，生意受到线上的影响，菜场看不太到年轻人身影。如今，生鲜电商、社区团购等新模式... 文章阅读
• 河南农村厨师做大锅菜，炒菜用上大铁锹，有人嫌弃有人爱 阳春四月，在河南鹤壁市太行山区王家辿村，一位乡村老厨师正拿着铁锹在一口大锅里翻菜，原来这里正在举办庆祝香椿采摘的活动，这锅大烩菜就是为了招待前来参加活动的一两百名游客。大烩菜在河南有很多叫法，比较常见的叫法是“大锅菜”，特别是最近在社交媒体上走红的几个网红大锅菜，让很多人对这种源于河南乡村的“乡土菜... 文章阅读
• 老板给我煮一碗加盐须又加香菜的帽菜吧#贵州趣味生活 荤素任选份量足，各种锅底味道香。推荐指数：老板给我烫起，加盐须再加点香菜。不想吃火锅还有另外一种选择，那就是冒菜。今天在修文的鹭岛国际给你们新开了一家川魂帽牌货冒菜，只需要19.9就可以来吃上了。这个含了所有的荤菜和所有的素菜，它只是分量不一样。荤菜有差不多半斤，素菜也是差不多半斤。反正你一个人是吃... 文章阅读
• 家常大烩菜新做法，有肉有菜有粉条，做法简单，吃着太香了 大家好，我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，需要的食材和调味料都非常的简单。做家常味，让你感受家的味道。1、先准备需要的食材。一把洗干净的酸菜，把酸菜切成段，再把酸菜全部切成丝备用。准备几张洗干净的豆腐皮，把豆腐皮也切成丝。准备一个洗干净的娃娃菜或者白菜都可以，把白菜也切成丝备... 文章阅读
• 色香味俱全的包菜回锅肉，肥肉香而不腻，冬日御寒下饭菜 立冬一过这天气是越来越冷，添衣的速度都感觉追赶不了气温下降的速度了。到了冬季人们需要一定的热量来维持身体的消耗，很多漂亮的女生都很讨厌冬季因为每逢冬季胖三斤，还有很多时尚养生圈更是流行少吃肉的素食主义。不要为了减肥而不吃肉冬天吃肉可以御寒补阳冬天的运动量少天冷人也比较懒。所以嘛不要再一个吃货面前提什... 文章阅读
• 倩女幽魂手游房客怎么偷菜？新版本房客偷菜方法详解 倩女幽魂手游房客怎么偷菜？单身的玩家可以以房客的身份住到好友度不低于1000的好友家中，并拥有以下权限：1.房客可共享家园气数、灵气（但略低于家园气数与灵气，详细数值可于厢房信息中查看）。成为房客后，可在家园中进行传家宝外观制作、进行祈愿等操作（无法制作朱砂笔）。2.房客可以进行种植与收获，收获时自... 文章阅读
• （乡村行·看振兴）江西金溪“菜园子”何以供应大湾区“菜盘子”？ 中新网江西金溪(王剑许翰林)3000余亩荒山打造成高标准蔬菜基地，山东等全国多地蔬菜企业落户建起高标准大棚，“95后”新农人返乡创业种出香甜圣女果……近年来，位于抚河中游江西省金溪县大力发展传统优势产业，将荒山改造成“金山”，种出的高标准蔬菜，端上了大湾区无数家庭的餐桌。金溪全县耕地42万亩，宜林宜... 文章阅读
• 西安俄式厨房｜人均消费七八十，评价全是：菜量大！菜量大！ 这家俄式厨房，门头是半圆形的，看起来小小的，但是进去以后真是别有洞天。进门后，一楼是面包房，售卖各种俄式面包，顺着木质步梯，二楼即是就餐区。餐厅装修还是用了心的，感觉很好，墙上的壁画都是具有俄国风情的，餐桌餐椅也很复古。有一小片候餐区，看来人多的时候，必定是需要等候才能用上餐的，所幸去的时候人少。二... 文章阅读
• 粤菜进瑶乡！“瑶族长桌宴菜肴优化制作”培训在连南举办 为深入贯彻落实省委、市委关于“百县千镇万村高质量发展工程”战略部署，推进乡村振兴和“粤菜师傅”工程高质量发展，3月29日至30日，广州市轻工技师学院党委书记成振洋带领“粤菜师傅”团队，在广州市人社局派驻清远市连南三排镇工作队队员兼驻油岭村第一书记赖家木的协助下，对连南三排镇千户瑶寨的10余家农家乐、... 文章阅读