烹饪艺术

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• 能点炒菜的自助餐，你还吃过，还有时令的蔬菜，面档超级推荐 来吃自助餐居然可以点炒菜。今天带你们来长江之舟的华邑鲜艳餐厅，看看自助餐到底应该怎么吃。来他们家吃自助餐分几步？·第一步肯定是先到座位上，先点一个奶油芝士焗小青龙。来他们家吃自助餐是可以点炒菜的。·然后就在这个区域可以看到非常新鲜的小海鲜，直接选完了以后过去现场帮你炒。他们家整个区域都是现点现做，不... 文章阅读
• 游逛大水川三个景区趟雷记：开胃菜吃多了，就吃不上热菜了 出去旅游写文章，骗人这事我干不来。有些地方如果没有去，网上挖几张照片就糊弄人，那不是我，我只是老老实实写我的所见所闻所感。一个景点要游逛需要多长时间的，没有体验过的人是说不清楚的。三个景区上一篇文章写到九龙山灵宝峡大水川三个景区有一个大门，因为先到的九龙山所以先上的九龙山，其实还有一个原因：大家都知... 文章阅读
• 外地人来湖南，点哪几道菜才不尴尬？推荐6道经典湘菜，真香 湖南有“芙蓉之国”的称号，这里风景秀丽，景区众多。拥有浓厚的历史文化，丰富多彩的古建筑和山岳景观，以及极具地方特色的美食，因此吸引了众多来自国内外的游客。很多第一次来湖南旅游的人，吃什么成了最大的难题。倒不是因为美食类别少，相反，正是因为湖南美食众多，品类丰富，面对琳琅满目的美食，很多人倒不知道吃什... 文章阅读
• 爱吃生菜试试这样做，做法简单味道浓，很好吃的一道家常菜 7月正是丰收的季节，这个时候肯定不能错过的就是各种各样的时令蔬菜了。不知道大家最喜欢吃的是什么蔬菜呢？老话说得好：春有笋，夏有蔬，一日不吃，嘴里无味。由此可以见，蔬菜虽然是素菜，但是也一样受到很多人的欢迎，而且平时吃的大鱼大肉比较多，多吃一点蔬菜对身体也是非常有好处的，可以起到营养均衡的作用。平时我... 文章阅读
• 蜀一蜀二冒菜加盟单品之王，成都冒菜突围餐饮市场势在必行 2015年和2016年，蜀一蜀二冒菜加盟品牌的搜索指数直线上升，一飞冲天的发展势头让众多快餐品牌望尘莫及。蜀一蜀二原汁冒菜到底做了什么?有何优势能让创业者争相追逐呢?市场变化，快餐小吃风靡不可否认的是，中国的餐饮已经向“小而美”的餐饮品类发展，从餐饮大数据上分析，大众化餐饮“单品之王”的桂冠逐步移交... 文章阅读
• 十款川菜酒楼精致凉菜｜美味绝杀，夏日爆款，让它霸占你的餐桌~ 夏日精致凉菜10道风情乌鸡原料：净仔乌鸡1只香菜节30克青红椒丝30克小米椒圈5克鲜柠檬半个姜葱、料酒、盐、香油各适量制法：1．将仔乌鸡先漂净血水，再放入清水锅加姜葱和料酒煮熟，捞起来晾冷后，撕成丝。2．把乌鸡丝纳盆，加香菜节、青红椒丝、小米椒圈、盐和香油，另外挤入少许柠檬汁，拌匀便上桌。说明：煮鸡... 文章阅读
• 立春蒸锅水烙馍，这些菜是标配，简单快手家常菜，全是家的味道 一转眼就到了大年初四，又是24节气里的立春。今天朋友圈里很多小伙伴都在晒春饼，我也做了我们老家的水烙馍，和北京的春饼很像，不过个头要大一点，一张一张擀出来，边擀边蒸，虽然薄却有韧劲，卷菜吃特别过瘾。上图这种就是我们老家的水烙馍，一般是蒸锅多大就擀多大。蒸锅里烧开水，擀出一张放在蒸屉上，盖上锅盖，中火... 文章阅读
• 韭菜正确浇水的方法，牢牢抓住这3点，种的韭菜嫩绿还耐看 韭菜作为我们日常生活中常见的蔬菜之一，其种植和养护对于许多园艺爱好者和农民朋友来说都是必备的知识。而在韭菜的生长过程中，浇水是一个至关重要的环节。正确的浇水方法不仅可以保证韭菜的健康生长，还能提高产量和品质。那么，如何为韭菜正确浇水呢？下面我们将从浇水的频率、浇水量、浇水时间和浇水方式等方面进行详细... 文章阅读
• 顺控携手院士发力预制菜；联舌工坊亿元融资做预制菜... | 周报 周而复始，又到了周一今天和预制社长一起来看看本周预制菜行业发生的大事件……一、行业新闻1、预制菜等纳入今年食品安全国家标准立项计划日前，食品安全国家标准审评委员会秘书处拟订了《2024年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》，优先制定、修订风险防控和产业急需的食品安全国家标准34项。现公开征求意... 文章阅读
• 注意，有毒野菜不要乱吃 这些菜焯水后也有毒，食用也有禁忌！ 春天是吃野菜的好时候，但不是所有生长在野外的野菜都能吃！有些野菜看似和平常食用的蔬菜长得很相似，但却是两种完全不同的植物。随意食用无法辨认的野菜，可能会导致中毒。不认识的野菜不要摘！认识的野菜也不能乱吃！01水芹菜食疗功效：富含多种维生素，还有丰富的膳食纤维，有一定的通便、降压降脂、平肝、解表、透疹... 文章阅读
• 这家声称是金华土菜而风靡上海的餐厅，究竟有几道金华菜？ 晚晚导读｜今天分享的是从上海松江火起来的金华本帮菜：肥猫餐厅～听说这是一家因为口碑火起来的店、味道是不是真的那么好呢？肥猫餐厅菜品测评1、连骨头都不剩的鸡爪正如名字所说，这个鸡爪真的可以啃到不剩骨头！卤味很足很入味，而且烹制的时间应该很长，骨头都酥软了，可见肉该有多糯！一口下去，满满的胶原蛋白，入口... 文章阅读
• 菜单不会做：奉上超多套高级餐厅餐饮菜单，EPS+AI格式美到炸 一家餐厅，不只是味道好不好这么简单，而且还要看环境，有的人喜欢你餐厅的环境，显得很舒服。菜单很重要的，菜单做的好，别人就会觉得这家餐厅味道很好，环境很好，菜单也这么好看，以后会常来，还会带朋友过来一起吃，然后就越来越多，这不就分分钟火了吗？但自己却不会设计菜单，菜单主要是排版，排版排的好，别人看了就... 文章阅读