烹饪艺术

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• 咸烧白：四川美味，肉香十足，特别下饭，吃了让人忘不了 咸烧白：四川美味，肉香十足，特别下饭，吃了让人忘不了！好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食是四川美味，肉香十足，特别下饭，吃了让人忘不了——咸烧白。这道美味佳肴，做法非常简单，食材也很简单，主料就是五花肉，在四川非常出名，是一道传统名菜。吃过的朋友都... 文章阅读
• 北大生自创小而美醉陕北凉皮品牌，已发展近300家连锁店 -----全国凉皮业百家品牌报道之青岛醉陕北凉皮现在这个社会，以一个的职业去固化某一个人，是很不恰当的。就比如说，2006年北大毕业生陈生卖猪肉，引来社会舆论的非议。而在2014年又有一位北大毕业的硕士生，在北京卖起了米粉他的名字叫做张天一，伏牛堂的创始人。仅靠30平米小店，4年赚到5个亿！两个毫不... 文章阅读
• 苍南风土丨舌尖上的碗窑——无骨的鱼 无肠的虾 会飞的鸡 2018-08-2616:00|浙江新闻客户端|通讯员朱成腾林微茵说，之所以会挂念一座城或一个地方，是因为那座城或那个地方住着一个人。我想说，那是这座城或这个地方，萦绕着一个舌尖上的牵挂，一种难以割舍的味道。这种牵挂与味道，伴随我度过那些在他乡的岁月，很多次，萦绕着家乡老屋的炊烟，氤氲层层心漪，丝丝... 文章阅读
• 中餐必学的10道家常好菜，简单美味还营养，香气十足，收藏了 大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。辣白菜豆腐汤材料：五花肉，辣白菜，豆腐，青椒，小葱，韩式辣椒酱，... 文章阅读
• 年夜饭大鱼大肉中的小清新，巧拌三丁这样做解油腻，全家都爱吃 虽然现在是冬天，一般都喜欢吃些热热乎乎的菜肴来暖胃。其实有的时候一盘家常小拌菜也是很讨喜的，尤其是春节期间肚子里的油水足够多，一盘清清爽爽的拌三丁往往是餐桌上最先被吃光的那一盘。黄瓜清新爽口，是夏天最常见的蔬菜，但是在冬天时它的味道似乎更是浓郁，可能这就是物以稀为贵的缘由吧。夏季常吃体现不出它的好味... 文章阅读
• 教你营养好吃的云吞面，美味解馋，让人吃一口就不想放下筷子了 作为一个热爱美食的吃货，小编最喜欢听到的就是“我带你去吃好吃的”，或者是“我做了好吃的快来吃”。或许也正是美食的魅力吧，这也让我的减肥之路越来越难，但是却很开心。再加上，最近天气炎热的缘故，很多人变得胃口大不如前了。那么，这个时候来上一份美味的云吞面就是很棒的选择啦，让人越吃越想吃。云吞面这道美食不... 文章阅读
• 红烧大蛤，色泽诱人，香气四溢，美味不可抵挡！ 首先需要准备的食材有：新鲜大蛤（1000克）、生姜（25克）、大葱（50克）、料酒（35毫升）、冰糖（25克）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、豆瓣酱（50克）、老抽（15毫升）、生抽（20毫升）、香醋（10毫升）、调和油（适量）、清水（150毫升）。步骤：1.新鲜大蛤用清水洗干净，将生姜... 文章阅读
• 石锅香螺仔排煲、鲜味菇爆螺片，海鲜餐厅不可或缺的特色菜 石锅香螺仔排煲原料：猪肋排200克，香螺200克，葱段、姜块各10克。调料：A料（盐5克，糖9克，海鲜酱10克，李锦记旧装蚝油4克，美极鲜味汁6克，鸡精3克，老抽2克）色拉油500克（约耗50克），高汤100克。制作：1、将猪肋排切长5×3厘米的块，入沸水锅中焯水；香螺用同样的方法焯水。2、取砂锅，... 文章阅读
• 下厨房持续领跑美食社区APP，月活跃用户超1300万 比达咨询（BigData-Research）监测数据显示，2021年4月美食社区APP排行中，下厨房活跃用户数依旧领跑全行业。具体数据显示，4月份下厨房活跃用户数为1321.7万人，也是行业内唯一一个超过千万活跃用户的产品，其次是豆果美食，活跃用户数为637.4万人，排名第三的是香哈菜谱，活跃用户为... 文章阅读
• 温州这条路上的“壹星酿”烘焙坊最近“火”了，背后故事令人动容…… 这几天，市区温迪路上的一家名叫“壹星酿”烘焙坊“火”了。这是一家特殊的烘焙店，由孤独症双胞胎的父亲胡温中创办，店员大部分都是“星星的孩子”，孤独症患者（孤独症也称自闭症）。“好多人都是专程赶来的，啥也没说，买了面包就走了，我能感受到他们的支持和温暖。”胡温中说，除此之外，也有不少单位和团体联系到他，... 文章阅读
• 教你用竹签做独一无二的“新疆羊毛挂毯”花纹蛋糕卷 外面没得卖 有一种花色神奇的蛋糕卷，双色，是斑马纹蛋糕衍生出来的，比其他印花的蛋糕卷要好做，但是成品却非常漂亮，而且不同人或者不同次做的成品可能会因为手法、面糊等因素，花纹也略有不同，十分有趣，就比如我们就做出个“新疆羊毛挂毯”式的花纹。蛋糕卷是双色的，可可味很浓郁，中间抹上花生酱吃起来也是一绝，如果有兴趣的话... 文章阅读
• 丝瓜三鲜汤切记不要炒丝瓜，教你一招，汤汁奶白不发黑，营养好吃 大家好，时间过得真快，转眼间干燥的秋天又来到了，在这样一个干燥的季节里，我们一定要多喝汤，尤其是像丝瓜汤这类型的美食，一定要多吃上一些。因为丝瓜汤里面富含了丰富的碳水化合物，等多种的营养物质，没事多吃一些的话，可以对我们的食欲，起到很好改善作用，还能为我们身体补充多种营养。丝瓜又属于秋天的应季蔬菜食... 文章阅读