食谱分享
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炖羊蝎子的做法
特别爱啃羊蝎子,尤其是这个季节,一家人围坐一起,啃上一锅热气腾腾的羊蝎子,那太享受了!这个炖料我自己乱配的,加了几味中药材进去,增香和助消化的,量少,药味不浓,不喜欢可以不放,只放一般调料即可.By海燕的窝【豆果美食官方认证达人】用料羊蝎子750克八角2个香叶5片陈皮2克桂皮5克花椒10克小茴香10...
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甜蜜红豆酥的做法
红豆酥,黄油的香味和红豆的香味交织,酥酥的口感让人分外满足~这款偏中式口味的红豆酥,无论是大人小孩,都会喜欢的哦~By米汀Waiting【豆果美食官方认证达人】用料红豆(豆沙馅)500g白糖(豆沙馅)100g猪油(豆沙馅)100g低筋面粉170g黄油50g细砂糖50g泡打粉3g黑芝麻适量鸡蛋1个做法...
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自制红豆沙馅的做法
做法步骤1、红小豆要泡十二个小时。我一般都是晚上睡觉前泡上,第二天就可以用了。2、泡好的豆豆一个个胖胖的,很可爱。3、锅中添凉水,水比豆子稍多一些,刚好淹过一小截就可以了,大火煮开,小火慢慢熬制。4、煮40分钟后,放入冰糖,搅匀,继续小火煮15分钟。5、最后的几分钟用勺子把豆子压碎拌匀,并把汤汁收差...
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素炒白玉菇
大家好,很高兴在这个平台认识大家!我们吃惯了大鱼大肉,今天给大家介绍一个下饭又营养的素炒白玉菇!材料:鸡蛋1-2个,胡萝卜一个,木耳适量,火腿一根,白玉菇125克,辣椒一个(吃辣的可以放尖椒,不吃辣的放柿子椒),葱姜蒜适量准备阶段:白玉菇和木耳摘洗干净,焯水(放一丢丢盐增加底味),火腿切成滚刀状,胡...
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芋子糊与霉豆腐
芋子糊配霉豆腐,绝杀。一碗芋子糊和一碟霉豆腐应该是冬季餐桌上的不起眼但好下饭的美食。去外面餐厅吃饭,有点芋子的这道菜的,猜想应该60,70年代生的人。可能芋子和霉豆腐是他们小时候的美食。80年代,物质没有那么丰富,大多数人家冬天芋子是冬天必备的食物。乡村的中学,求学的初中生,高中生,一个学期交几百斤...
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鲜肉月饼的做法
在家做出肉馅鲜嫩、外皮香酥的鲜肉月饼!捧到手里都怕掉渣,一口酥化你的心!ByDream芸_【豆果美食官方认证达人】用料水油皮面团:高粉120克普通面粉80克猪油80克细砂糖25克水80克油酥面团:低筋面粉135克猪油50克馅料材料猪肉馅200克白砂糖20克料酒1小勺(5ML)盐6克姜末1小勺(...
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老友粉,广西南宁市的本土美食,口味鲜辣、汤料香浓,简单做法
“老友粉”可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。材料准备新鲜米粉6两;肉末适量;酸笋适量;豆鼓适量;西红柿1个;油适量;生抽2勺;料酒少许;白糖少许;盐适量;胡椒粉适量做法1.把蒜、豆豉、葱切好备用2.肉末加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉...
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教大家做陈醋蜇头,口感鲜嫩,酸味适中,开胃又香气四溢
导读:哈喽,各位小伙伴们,大家好。又到了吃货给大家推荐美食的时间了。吃货今天给大家推荐的美食算是一道凉菜。这道菜肴的名字就是陈醋蜇头。有人说,海蜇是水母,那么可爱,怎么能吃呢?但对于吃货来说,海蜇是一种营养丰富,味道鲜美的食材。可能吃货是一个“没有感情的吃货”,所以只在乎食材的味道吧!不知道最近是不...
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高铁要来了!“原味”江南古镇更耐人“浔”味
7月中旬,浙江北部的石桥村,曹家漾河边数位工人头戴草帽脖挂毛巾,正在沿河岸一刻不停地铺设公园石子步道。不远处的咖啡馆已经建好,已完工的凉亭被绿树环抱。沿着九曲木桥漫步,可以在碧波荡漾中感受温婉水乡的宁静。南浔的故事,从水路开篇,由铁路赓续。始建于2020年的沪苏湖高铁,全线铺轨已完成,预计今年底即可...
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每个广东妈妈都会煲的36道广东汤,用简单的食材,煲出不简单的汤
广东家庭厨师最常煮的汤谱,赶紧收藏学习一下。【霸王花响螺猪骨汤】清润养肺,老少皆宜【五指毛桃土茯苓祛湿汤】健脾祛湿【乌鸡补血气汤】养颜补气血【节瓜眉豆鸡脚汤】清热健脾胃【粉葛五指毛桃猪骨汤】汤水清甜【青橄榄鲍鱼猪骨汤】养肝止咳【粉葛赤小豆猪骨汤】清内热,祛湿气【墨鱼莲藕莲子猪骨汤】改善睡眠【南瓜栗子...
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儿童营养食谱:美味与健康的完美结合
儿童正处于生长发育的关键时期,营养食谱对其身体和智力发展至关重要。首先,儿童的生长发育速度快,对各种营养素的需求大。蛋白质是构建细胞和组织的重要物质,像鸡蛋、鱼肉、豆类等富含优质蛋白质的食物,能为儿童的生长提供充足的动力。例如,每100克鸡蛋中含有蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素...
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干煸鱼块:外焦里嫩,麻辣鲜香,这样做才正宗~~
鳙鱼(花鲢鱼)胖头鱼又叫大头鱼,学名鳙鱼,中国著名四大家鱼之一。胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。我们先准备食材:草鱼适量花椒适量干辣椒适量料酒适量香葱适量生姜适量烹饪步骤:1、将背好的草鱼切块,姜切片、盐、料酒拌匀码味,大约15分钟,时间越长入味越深2、锅内放入适量的油...
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