烹饪艺术

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• 干烧鱼得这样做才香，诸多小窍门一次都教给您，保证次次成功 今天花儿和朋友们分享的这道菜，我是第一次做，自己都没想到如此好吃。烹制的灵感是来自菜市场的摊主介绍。昨天下午快六点了，我来到家附近的菜市场，想着做些简单快手的菜肴即可。卖圆白菜的摊位还有最后一小堆紫苏叶，售价3元。我之前用紫苏叶做过几次菜肴，尤记得紫苏叶摊鸡蛋，味道特别清新醇香，所以这次也是想着再来... 文章阅读
• 今天又做了全家最爱的肉饼，皮薄如纸，柔软劲道，咬一口太... 东河肉饼：这是一种无需擀面的肉饼，只需用手轻轻一拉，就能制成比纸张还薄的薄饼，口感柔软筋道，味道鲜美。今天，我将分享一种不失败的制作方法，让你也能享受到这种美味。·准备300克面粉，加入一勺盐，以增加面团的筋性。·加入180毫升温水，揉成光滑细腻的面团。·将面团分成16个小剂子，揉成光滑的小面团，并... 文章阅读
• 别花钱买了，教你自制最地道的酸梅汤！三伏天来一杯降温解暑，神清气爽 酷暑难耐的三伏天，连出门拿个外卖都是一身汗。这时，谁能拒绝喝上一杯消暑又降温的酸梅汤呢？看下图，是不是瞬间清凉许多☟反正暖暖是不能拒绝的！记得小时候，暖妈从来不让我喝饮料（对身体不好各种理由搪塞）有个东西却是例外，它就是—“解暑神器”酸梅汤酸梅汤自古以来就是上好的夏日解暑饮品，也是咱老北京独特的消暑... 文章阅读
• 清炒南瓜花这样做，鲜美可口超好吃，营养丰富，做法简单 小时候家里墙根下都会种些南瓜，长大后开始了很长一段时间的南瓜餐，早晨或晚上的南瓜粥，炖南瓜、蒸南瓜、炒南瓜一直吃到对南瓜提不起一点兴趣。南瓜的成熟是陆陆续续的，拉开了长线，这段日子，是小时候的噩梦。这当中唯一值得庆幸的是，可以得到另外一种美食。南瓜和茄子不同，开花后不是每一朵南瓜花都会结出小南瓜，空... 文章阅读
• 国庆家宴，做一道好吃的小点心，一口一个，外酥里糯，上桌就抢光 国庆假期，对我们来说是仅次于春节的长假，一连七天的休息，天气是极好，最宜出行，可是景区人山人海，开车难，吃饭难，住宿难也是事实，可可趁着这个假期没有出去玩，而是尽量在家里烧烧菜，请家人到家里来聚个餐，感受亲情，一家老小聚在一起，聊聊家常，亲情比吃什么更重要。我们的家宴极普通，做的都是家常菜，而且大都... 文章阅读
• #一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香鸭 卤水鸭，老家非常好吃的一道传统硬菜，也是逢年过节招呼亲戚朋友不可缺少的一道菜。今天在传统做法的基础上增加了一个让卤水鸭口感，颜色都更丰富，更能勾起你食欲的小妙招：葱伴侣6月香豆瓣酱”。By北纬yhz用料鸭子半只鸡蛋3个葱伴侣6月香豆瓣酱1勺姜5片八角3只红糖1小勺生抽1勺蒜5瓣卤水料包1小包五香粉适... 文章阅读
• “冬吃豆，胜过肉”，建议中老年常吃，补钙高蛋白，腿脚更有力 近来的气温是急剧下降，无论是北方还是南方，都已经感受到冬季的寒意和冷风了。俗话说“冬季进补，来年打虎”，可见冬季才是进补的最佳时节，尤其是对于平时身体怕冷、体虚的人，冬天适量的吃一些养生食材那是再好不过了。冬季天气寒冷，我们人体内的钙质流失也比较快，这时豆腐就是不错的选择。冬季多吃豆腐，不仅口感美味... 文章阅读
• “冬吃豆，胜过肉”，建议中老年常吃，补钙高蛋白，腿脚更有力 近来的气温是急剧下降，无论是北方还是南方，都已经感受到冬季的寒意和冷风了。俗话说“冬季进补，来年打虎”，可见冬季才是进补的最佳时节，尤其是对于平时身体怕冷、体虚的人，冬天适量的吃一些养生食材那是再好不过了。冬季天气寒冷，我们人体内的钙质流失也比较快，这时豆腐就是不错的选择。冬季多吃豆腐，不仅口感美味... 文章阅读
• 成都市郫都区10个街镇七普常住人口排名，郫筒超30万，犀浦29万人 成都市郫都区（不含高新区代管的2个街道）七普常住人口139.09万人，如果算上高新区部分，七普常住人口共167.2万人，与2010年第六次全国人口普查数据相比，10年净增77.59万人，增长幅度很大。郫都区直接管辖区域下辖7个街道、3个镇，其中，郫筒街道七普常住人口超过30万人，犀浦街道人口近30万... 文章阅读
• 「北魏·红粿金糕」己亥年新春吉礼，年年时时利 岁岁层层高 By古人食【豆果美食官方认证达人】用料糯米粉。300克粳米粉200克红糖50克鸡蛋黄3个牛奶50毫升椰浆100毫升糯米粉300克粳米粉200克做法步骤1、糯米粉加粳米粉混合，加水搅拌至无干粉。2、锅中加水，加红糖，煮沸至完全融化3、红糖倒入米糊中，搅拌至充分融合，无结块。4、过筛倒入模具中，开水入锅... 文章阅读
• 6-36个月婴儿辅食食谱及做法大全，整整300道！快做给宝宝吃 宝宝辅食不是为了吃饱，而是为了吃得有营养，每天不知道弄什么给宝宝吃的家长有救啦！✅裙带菜豆腐汤食材：裙带菜、虾仁、鸡蛋、豆腐、香葱做法：❶热锅倒油倒入虾仁裙带菜翻炒均匀❷加入开水，煮开下入豆腐，淋入蛋液，煮一会出锅即可✅丝瓜菌菇汤食材：海鲜菇、鸡蛋、丝瓜做法：❶热锅倒油，鸡蛋翻炒均匀备用❷丝瓜焯水翻... 文章阅读
• 山西特色美食——拨烂子，口感细腻、柔软、配料丰富、味道鲜美 拨烂子是山西省的一道传统美食，也是山西的特色小吃之一。它是由米粉和各种配料制作而成的。制作拨烂子的过程相对简单。·首先将米粉煮熟然后捞出沥干水分。·接下来将煮熟的米粉放入碗中，加入各种配料如炒熟的肉末、黄豆芽、葱花、辣椒油等。·最后用筷子将米粉和配料拨拌均匀，使其混合在一起。拨烂子的口感细腻、柔软、... 文章阅读