烹饪艺术

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• 司康饼（一款在西点和面点中游荡的点心） 今天咱们就聊聊司康饼。司康饼（scone），是英式快速面包的一种，它的历史是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并称为司康之石或命运之石的石头而来的司康饼在中低高端不同的场面上取决于不同吃法及搭配可采用干果类、如葡萄干、蔓越莓或芝士、红枣，也可搭配各式果酱：司康饼是非常传统的英式西点，有较常见的做... 文章阅读
• 私房炖鸡，要的就是这个家常口儿 这道菜不知道起什么名字，跟别的鸡做法都不一样，既简单又美味，还特别的入味！By爱吃会做的Linda用料老母鸡半边姜两块青红椒适量八角2个桂皮1块盐适量做法步骤1、市场买回来的鸡改刀切小一点2、一定要买这种有蛋的老鸡，肉不会那么柴，半边就行3、鸡油榨干4、放入鸡块、八角…桂皮，辣椒，盐，适量白酒翻炒，... 文章阅读
• 大洲“十肚碗”，看得我口水直流 据说，世界上最治愈的东西第一是美食，第二才是文字在衢州，大洲的美食名号是响当当的在外打拼的大洲人提起“十肚碗”想必口水会刷刷流下全因那是家的味道、团聚的味道其实现在的“十肚碗”已经不是单纯的十盘菜了而是精心准备的一桌美味佳肴今天，我们就来说说大家心中的“十肚碗”你啊鳅刚（泥鳅干）大洲的池塘、沟渠、水... 文章阅读
• 韩式正宗小菜—辣炒小银鱼 小小的银鱼，入口立刻满是海洋的新鲜感。加入辣椒爆炒出辣味，那味道自然是超鲜美的。基本简介：难度：容易烹饪时间：8分钟口味：辣所需食材：银鱼150克青尖椒30克红辣椒20克蒜末8克葱花6克生抽8毫升白糖5克白胡椒粉1克盐3克辣椒粉适量白芝麻适量食用油适量做法：1.洗净的红辣椒对半切开，去籽，切成丝，待... 文章阅读
• 冬天关注骨骼健康你需要这道干豇豆烧排骨 By白咖啡pmau用料猪小肋排300克啤酒两罐独头蒜三颗小葱三根大葱（细）一根干辣皮子六根生姜适量山奈三片花椒粒适量桂皮三小块八角三颗糖适量盐适量蚝油两勺老抽三小勺红葱头两颗螺丝椒两根干豇豆适量黄酒适量香叶三片植物油适量做法步骤1、干豇豆用温水泡（最好在上年压一个瓷盘）2、猪肋排清水泡一小时后捞出再... 文章阅读
• 软糯Q弹，香甜可口的南瓜烙，做法简单又营养好吃~ 家里还剩下一些糯米粉正好今天在市场买了个盘靓条顺的贝贝南瓜可以分享给大家一款美味点心贝贝南瓜指的是小南瓜营养价值比较丰富含有大量的果胶和维生素果糖等营养成分适量吃一些贝贝南瓜可以促进身体重金属代谢从而起到一定的解毒的功效且贝贝南瓜的果胶可在胃粘膜形成一层保护层降低消化液对胃粘膜的刺激是很不错的辅食食... 文章阅读
• 美食角落简单易做版奶香松软可颂 制作过程比较简单，松软可口！By美食的角落用料牛奶170毫升奶粉15克耐糖酵母5克或6克糖50克黄油25克用于面粉黄油220克用于开酥盐6克低筋粉100克高筋粉200克做法步骤1、准备所有食材2、吐司面粉200克3、吐司面粉200克4、低筋粉100克5、白砂糖50克喜欢甜的可以多加10克6、放入耐糖... 文章阅读
• 大拌菜怎样做好吃？大厨教你个简单实用的方法，营养美味又健康 大拌菜是用紫甘蓝、黄椒、红椒等制作的一道家常菜。其中的紫甘蓝含有丰富的维生素c，是最主要的抗氧化物质。各种蔬菜红辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲和杀菌的功效，大拌菜的吃法很多，生食，清炒，烧汤等，还可做成泡菜，淹菜，酸辣菜等红辣椒今天主要给大家分享一道凉菜中的大拌菜... 文章阅读
• 苏州人，苋菜上市啦，教你做上汤苋菜、苋菜饭（红饭） 苋菜上市了！苏州人夏季喜欢吃的时令菜。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。在家里你是如何烧苋菜的？清炒、凉拌、红烧……还是做成苋菜饭呢？今天分享的做法是——上汤苋菜、苋菜饭，看自己的口味选一个尝试做做。你觉得会和上汤娃娃菜一个做法吗？先看一张成品图，它长这样子。现在叶子里夹着红色，民间... 文章阅读
• 山东黄河发现珍稀松江鲈，乾隆钦定的“国菜”，现在有钱也吃不到 前段时间，据媒体报道，山东黄河保护区工作人员在黄河入海口处，发现了野生松江鲈鱼的踪迹，这是当地首次在黄河入海口发现野生松江鲈鱼，消息传出后不少动物专家都发来了贺电，一系列的操作引得网友们一阵诧异。乾隆皇帝钦定的“江南第一名鱼”在谈论这个问题之前，我们先来简单地了解下松江鲈鱼，松江鲈鱼是我国四大淡水名... 文章阅读
• 简单开胃菜12余道推荐，超级无敌下饭，家人都爱吃，每餐都光盘 大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。荠菜鸭血羹材料：鸭血、荠菜、熟冬笋、熟火腿、鸡蛋清、盐、味精、胡... 文章阅读
• 八月十五中秋节，分享4道家常菜，有凉有热，营养好吃，做法简单 八月十五中秋节，分享4道家常菜，有凉有热，营养好吃，做法简单八月十五中秋节，月儿圆圆人团圆。今年的中秋节和国庆节凑在了一起，有8天的超长假期，有些人选择出去旅游，也有人选择待在家里，享受和家人在一起的时光。家人团聚，少不了要吃一顿团圆饭。今天给大家分享几道做法简单又好吃的家常菜，色香味俱全，凉菜热菜... 文章阅读