烹饪艺术

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• 干炸里脊这样做里泽金黄，外皮酥焦，里脊鲜嫩，营养丰富 大家好，这里是奎哥，又到了讲美食的时间了。我是一个热爱美食的奎哥，烦躁的社会，乏力的现实，有什么能让我们每日能量满满，充电满满，第二天上班像打了鸡血一样呢？我想答案只有一个那就是美食。今天给大家讲的美食干炸里脊，由猪里脊肉为主要食材做成的一道美食，是一道河南的地方传统名菜，选用猪里脊肉经刀工处理、调... 文章阅读
• 13种可以营养减肥的粥，帮助消化，这个夏天让你健康瘦身 一、红豆薏米粥食材薏米、红豆、枸杞、冰糖做法1、红豆、薏米洗净后，用清水浸泡一夜，时间不能太长，红豆容易泡馊。2、冰糖根据自己的口味来，喜甜就多放点，枸杞忘拍了，洗净跟这些材料一同放电饭煲里就可以了。3、选豆类蹄筋模式，五十分钟样子，就好了。二、红薯粥食材红薯、大米做法1、头一天晚上的准备工作：米洗... 文章阅读
• 顺滑香浓的伯爵奶茶布丁，外面买不到，入口即化，吃一口被惊艳 焦糖伯爵奶茶布丁，吃一口真的会被惊艳到的。脱模的时候，提起模具，琥珀色的布丁液瞬间淋面了整个布丁，视觉上就非常享受，dungdung抖抖的，太诱人了。做法是非常简单，就是熬煮焦糖需要一点小技巧，不要煮过了，不然会带一点苦味。切开看看，没有任何的小气孔，非常细腻。嫩滑的伯爵奶茶布丁与焦糖的完美平衡，入... 文章阅读
• 做鲜肉馄饨，不要只加盐！多加点“它”，肉馅香嫩，做早餐最合适 有句俗话说的好：“一日之计在于晨”，“早餐要吃好”，这些话说的一点没错，秋天的天气已经越来越冷，早餐更是非常的重要。早餐吃好了，在去工作、学习的路上也是浑身暖暖的，工作起来也精神百倍。做鲜肉馄饨，不要只加盐！多加点“它”，肉馅香嫩，做早餐最合适！那就是要再加入一些胡椒粉。在肉里加入一些胡椒粉不仅可以... 文章阅读
• 莆田非文化遗产，乾隆吃了都说好的龙花担泗粉，这三家店哪家最好 “泗粉、卖泗粉”，从前总是有人挑着一根扁担，穿梭在大街小巷到处晃悠，大声吆喝贩卖泗粉。以前这些小贩们，还没有推车等等便利的交通工具，只能靠着自己的肩膀和双腿，从清晨走到日落，一家老小的生活也都是靠着这根扁担维持着。泗粉也可以叫赐粉，它可以说的上是莆田最有历史的特色小吃之一，赐粉的传承直到现在已经有千... 文章阅读
• 炸豆腐泡，直接炸还是裹面粉炸？教你一招，金黄酥脆，起泡不油腻 炸豆腐泡，直接炸还是裹面粉炸？教你一招，金黄酥脆，起泡不油腻大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『炸豆腐泡，直接炸还是裹粉炸？教你一招，金黄酥脆，起泡不油腻！』有哪些食物是中国发明的呢？大多数人第一个会想到豆腐。没错，豆腐起源于西汉时期，距今有2000年的历史了。豆腐的营养丰富，价格便宜... 文章阅读
• 想要学会做馒头看这一篇就够了 过程全面详细讲解 想失败都难 试试这样做馒头个个开花好吃好看还营养松软香甜有嚼劲馒头在中国的餐桌上真的可以说和米饭一样普遍，馒头的种类也有很多，蓬松暄软的大白馒头，富有层次感的戗面馒头。我们在做馒头时还可以根据自己的喜好添加不同的蔬菜，做出不同颜色和口味的花样馒头，比如南瓜馒头、紫薯馒头、菠菜馒头等等。虽然馒头在市场里随处可见，... 文章阅读
• 吃在银川：对于容易长肉的银川人来说，青椒炒兔肉，真是一道美味 一直以来，银川人的餐桌上都是牛羊肉为主，什么酸菜炒牛羊肉，清炖羊肉，卤牛肉，辣爆牛羊肉等等，加上辣子鸡，大盘鸡，“焊”大肉系列，占据了银川人心目中的C位。这些也构成了银川人的家常味道，每个家庭里当家掌勺都都有那么一道或者N道作为拿手菜来招呼客人。进入新世纪，不讨银川人喜欢的鱼在川式料理的处理下也开始... 文章阅读
• 微辣鲜香的青椒炒兔肉，外酥里嫩，香味四溢，让人食欲大开 艳芳主语：哈喽，各位亲爱的朋友们，大家好。艳芳很高兴能够继续用美食和大家相见。艳芳今天给大家推荐的美食是一道很好吃，让人食欲大开的美食。这道美食的名字就是青椒炒兔肉。这道美食是很下饭的一道美味佳肴。艳芳感觉，可能部分人不想吃兔肉。可能是因为不忍心，也可能是因为担心吃到怪怪的味道。但无论是什么原因，艳... 文章阅读
• 三鲜蛋饺汤这样制作，不仅制作简单，而且吃起来新鲜美味 导语：三鲜蛋饺汤这样制作，不仅制作简单，而且吃起来新鲜美味。哈喽，各位亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做三鲜蛋饺，相信各位小伙伴们在生活中都吃过这道美食，但是你们知道这道美食自己在家中该如何制作吗？今天小编就来给大家解答这个问题，这道美食不仅制作简单，吃起来新鲜美味，而且特别适... 文章阅读
• 挂霜，拔丝，琉璃，还傻傻分不清楚？老伙夫带你涨知识！ 挂霜，拔丝，琉璃，还傻傻分不清楚？老伙夫带你涨知识！大家都知道中国菜最讲究色香味俱全，而且中国地大物博，物产资源极为丰富，每一个地方都有自己的特色美食，但是对于厨师来讲，即便是一个简单的炒糖，烹饪技巧就有很多，比如说挂霜，拔丝，琉璃，很多外行人都傻傻的分不清楚，今天老伙夫就来带大家了解这其中的区别！... 文章阅读
• 春季养肝别吃错！医生推荐这一种汤，轻松护肝！在家就能做 春天就要养肝！俗话说：“肝好，一切都好；肝不好，未老先倒。”因此，想要身体健康，学会如何养肝非常重要。依照中医理论，春天万物蓬发，也是人体肝气生发、活动力渐盛和摆脱疲倦的时机，正是养肝强身的好时节。养肝有学问！把握春天时节，正确调理护健康《黄帝内经》中强调：“夜卧早起，广部于庭。披发缓形，以使志生，... 文章阅读